面的好吃做法-面的好吃做法简单

huangp1489 20 0
  1. 面条最好吃的三种做法?
  2. 面有哪些做法?
  3. 面条的各种做法简单又好吃的?

面条好吃的三种做法

1、肉末豆角面条

材料

面的好吃做法-面的好吃做法简单-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml。

做法

1.豆角洗净后。

面的好吃做法-面的好吃做法简单-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.再将豆角去掉筋膜和两头。

3.切成一厘米左右的小段。

4.加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

面的好吃做法-面的好吃做法简单-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5.锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。

6.再倒入豆角段。

7.加入白糖,生抽和老抽,和适量水煮开。

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可

2、花生酱面条

材料

鸡汤120毫升,新鲜姜末8克,酱油45毫升,花生酱50克,蜂蜜20毫升,辣酱10克(可选择),蒜头3个,捣碎,乌冬面225克,切碎葱花25克,切碎的花生仁35克。

做法

1.将一大锅水煮沸,加入面条,按照说明煮软。沥干。

2.同时,将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣酱和蒜放到一个小锅里。用中火将花生酱化开热透。加入面条搅拌均匀,再加点葱花和花生仁点缀即可。

3、番茄煮面

材料

番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、接着将大蒜拍扁备用

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

1、西红柿鸡蛋面。西红柿清洗干净然后将鸡蛋打入碗中,在鸡蛋液中加入盐,搅拌均匀,生姜切碎备用。将油放入锅中加热,将鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花,然后倒入盘中备用。锅里从新倒油加热,放入生姜碎炒香,把西红柿倒入翻炒,西红柿炒出水分,把鸡蛋花倒入一起翻炒。然后加入适量的水,煮五分钟左右,然后捞出放放碗中,加入盐,味精,香油。另起一锅开始煮面条,将煮好的面条倒入装有西红柿汤的碗中在撒上香菜,即可食用

2、葱油拌面。准备食材,水开后放些油.盐.下面条煮熟。把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。撒上葱花即可。

3、茄子面。茄子洗净切块青椒,去籽洗净切块,素肉用水泡软切碎。将水煮沸,加入面条,煮熟并取出,放入面碗中。首先加热半杯油,放入茄子炒软捞出,顺便将青椒炒一下捞出,然后倒入油,加入其他调味料和素食肉末翻炒。加入茄子和青椒炒匀,然后将它淋在面条上就可以了。

面有哪些做法?

鸡蛋番茄面

材料:面条(根据自己喜欢选择面条粗细)、一个鸡蛋、一个番茄、盐、味精/鸡精、小葱

步骤

(1)起锅烧油,煎鸡蛋,然后倒进切碎的番茄,剩下的交给时间,让番茄和鸡蛋充分认识好好聊一场天。

(2)番茄鸡蛋做好之后加清水,水加太多会影响汤汁的浓度。烧开之后放面条,番茄的清香,在空气中弥漫着酸甜的味道

(3)面条煮好之后放在碗里,撒上粒粒葱花,粉红的汤汁、金黄的鸡蛋、翠绿的小葱,你不是在做饭,你做的是艺术品呐。


川味臊子

 

生面条200克 小白菜100克 猪油3克

芝麻酱 酱油  辣椒花椒粉 葱末 盐 鸡粉)

括弧内的调味料按自己的口味适量

制作臊子食材:

肉糜500克 菜籽油10克 姜末10克 蒜末20克 豆瓣酱30克 甜面酱30克 黄豆酱30克

 

主食

川味臊子面

需要用到的食材有:

生面条  小白菜 盐 葱末 花椒粉 辣椒油 酱油 芝麻酱 猪油 鸡粉

制作臊子的食材有:

肉糜,菜籽油,姜末,蒜末,豆瓣酱,甜面酱,黄豆酱

 

食材准备好以后

首先开始制作臊子

热锅凉油

油的量不用太多

先倒入肉糜炒散,炒干水分,开始出油以后

倒入姜末蒜末

再倒入豆瓣酱 甜面酱以及黄豆酱

中火将所有食材炒2分钟左右

倒入开水

开水的量没过食材即可

熬煮到水份收干后

盛入碗中备用

臊子可以多做一些放在冰箱里,

下次吃面就不用再现做了

 

接下来烧一锅开水

 

烧开水期间

来做碗料,

取一口大腕

碗里加入

盐 鸡粉 花椒粉 芝麻酱 酱油 辣椒油 猪油

这样碗料就做好了

水开以后,下入面条

盛两勺面汤倒入碗料中

将里面的调料均匀的化开

然后下入小***汆烫一下捞出

放入调好的碗料中

面条的软硬口感按习惯自己掌握

 

最后将面条捞出

盛入碗中

放入炒好的臊子

撒上葱花

这道好吃的家常川味臊子面就做好啦

注意事项

1.面条的选择,普通的手工面,挂面都可以。

2.做臊子的时候可以多做一些,下次吃面就不用现做了,做好的臊子放在冰箱里密封保存好,最好5天内吃完。


面条的各种做法简单又好吃的?

面条做法很多,简单又好吃的我推荐西红柿鸡蛋拌面。两个西红柿清水洗净,用开水烫一下,把皮去掉,鸡蛋两个放入碗中打散加少许盐和料酒,葱姜蒜洗净切末,面条下熟捞出,用凉开水过一下,防止粘住,锅中倒油烧热,放入鸡蛋,炒熟捞出,放入西红柿炒至出汁,加少许盐鸡精,最后倒入鸡蛋面条翻炒均匀,撒上葱花即可出锅,一道美味的西红柿鸡蛋面就大功告成了!

面条各种做法简单好吃如下!热汤面!菜肉油热下锅!葱花呛锅!然后加水烧开!下面条!煮会到盆里加盐味精!热汤面出锅!过水炸酱面!把面条煮熟凉水过备用!切黄瓜丝!倒大蒜末花生酱备用!把大醬热锅加肉下醬炸好出锅!把面盛碗里!加蒜大醬麻汁!黄瓜丝一拌!炸酱面成功

标签: 面条 倒入 臊子