贾冰豆角焖面怎么做的？
贾冰豆角焖面是一道非常简单美味的北方风味的面食。先将豆角洗净切段, 煮熟备用。
最后加入捞好的干面条, 拌匀后煮约5分钟即可。这道面条色香味俱佳, 口感软糯, 配上豆角的清香和咸甜的味道, 美味可口。
贾冰豆角焖面的做法非常简单。首先，将豆角切成小段，葱切成细末。热锅凉油，将豆角和葱爆炒至香味散发出来。加入适量的水，放入面条煮熟。
将焖面盛出，将炒好的豆角和葱倒在面上，略微拌匀，撒上切碎的辣椒或者香菜，出锅即可享用。这道菜简单易做，入口味浓郁，营养丰富，口感独特，是一道非常受欢迎的家常菜。
豆角焖面的做法？
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
1/8 准备好材料～

2/8 猪肉切丝，加入盐、油、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制10分钟～

3/8 豆角切段，青红椒、洋葱切丝，大蒜切末

4/8 锅热加油，蒜末、洋葱丝爆香

5/8 爆炒肉丝～

6/8 爆香后倒入豆角、椒丝，翻炒均匀，倒入温水300cc

7/8 面条散开撒在豆角上，加上锅盖，闷煮至酱汁收干，面条熟透～

8/8 撒少许盐，生抽等调味
主料：四季豆、五花肉、面条。
辅料：大蒜、红辣椒、生葱、白糖、生抽、老抽、盐1/3、花椒油、清水。
在锅中加入适量油烧到热，放入葱花，少许蒜末炒出香味，再放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，再把切好的豆角放进炒。加入清水没过豆角烧开把面条均匀铺在上面小火烧5分钟。
开盖把面条和菜搅拌均匀，盖盖继续焖到水快干，撒上蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油拌匀即可。
绝不会糊锅的扁豆焖面，是妈妈费劲心思的爱，复刻这份家乡的味道
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总结：食材简单；过程繁琐；味道超赞。
主料：扁豆250g，细面条350g，猪肉100g（差不多是1-2人食的量）
辅料：葱（or蒜），盐，大豆油，香油，生抽，耗油，料酒
面条尽量选越细越好的鲜面条，那样的话焖出来的面条会很容易入味。
首先我们先把面条抖散，大概的幅度就是抖抖抖抖抖抖抖，就OK了。
然后我们就要把扁豆去头掐尾，去除坏的部分，多清洗几遍。
下面我们把就要进入DuangDuang的切菜环节：猪肉切成肉片；扁豆斜刀切成丝（手残党可以对半掰开）；小葱切成葱段。
食材准备完毕后，我们要进入烹饪阶段。
首先我们起锅烧水，水烧开后将抖散的面条放在蒸锅中蒸15分钟。
趁蒸面条的空闲，准备炒肉和扁豆。锅内放入适量油，锅底的油冒小泡的时候放入葱段翻炒出葱香味，加入切好的猪肉片，加入适量料酒，翻炒至猪肉片变白。
加入扁豆丝，翻炒至扁豆返青（变成青翠色）加入盐，生抽，耗油，继续翻炒。炒至扁豆八成熟加入两小碗水炖煮至扁豆熟透（扁豆不熟有毒），锅底要留有汤汁（方便拌面），关火即可。
面条蒸好之后放入炒好扁豆中拌匀，然后再放入蒸锅中蒸十分钟就完成了，吃的时候淋上香油，配上蒜瓣，美滴很！
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