蜂蜜蛋糕的做法和配方?
1. 可以根据个人口味和喜好进行调整。
2. 一般来说,蜂蜜蛋糕的配方包括面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、黄油、泡打粉等材料。
将材料混合搅拌均匀,放入烤箱中烘烤即可。
3. 如果想要增加蛋糕的口感和营养价值,可以添加一些果仁、干果、香料等食材,也可以根据自己的口味调整烤制时间和温度,制作出更加美味的蜂蜜蛋糕。
蜂蜜蛋糕烤箱做法?
首先要根据自己的需要的蛋糕多少来准备材料,具体材料就是水白蜜、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉和植物油。准备好材料就可以开始制作,先将细砂糖、水白蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋,锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠,直至将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹维持较长时间不会消失,打蛋头上保持有2~3㎝的蛋糊不会滴落,这个程度就表示打发好了。然后向打好的蛋糊中筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。
面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀之后,再筛入第二次面粉,切记不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡,接着在拌好的面糊里倒入适量植物油,也***用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊,把蛋糕糊倒入模具中,1/2到2/3 的程度,将蛋糕模具放入预热好的190度烤箱,烤焙15分钟,表面金***即可出炉
用料:
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)
3、筛入低筋面粉和泡打粉
4、用刮刀翻拌均匀,没有干粉的状态,倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合,没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里,大概8分满就够了,表面撒上白芝麻。
7、放入烤箱170度20分钟。
面粉100g、鸡蛋2个、蜂蜜50g、白糖15g、植物油30g、蔓越莓适量。
1、准备好所有食材。
2、蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块,打发(成奶油状)。
3、打发后,加入植物油,搅拌均匀。
4、加入面粉,拌匀(拌匀就可以,不搅拌)。
5、模具抺少许油,装入模具,撒上蔓越莓干(蔓越莓要切细些)。
6、烤箱预热,130℃,中层,上下管,30分钟左右。
7、稍放凉,脱模即可。
以下是蜂蜜蛋糕烘烤的做法:
所需材料:
蛋3个
低筋面粉180克
泡打粉1茶匙
苏打粉1/4茶匙
无盐黄油90克
细砂糖100克
蜂蜜4汤匙
牛奶75ml
步骤:
1. 将黄油加热至室温下软化,拌入砂糖并一直搅拌至混合均匀;
2. 加入蜂蜜继续混合,然后加入打散的鸡蛋并搅拌均匀;
3. 再将面粉、泡打粉、苏打粉筛入碗中,拌匀后,分几次加入步骤2中的蛋糊,轻轻混合,最后加入牛奶搅拌均匀;
4. 将蛋糕糊倒入预先涂了黄油且铺了烤纸底的烤盘中;
5. 放进预热至175度的烤箱中,烘烤40-50分钟左右,取出静置一会儿,脱模并完全冷却。
这款蜂蜜蛋糕香甜可口、松软美味、还有蜂蜜芳香,是一道非常适合与家人和朋友分享的糕点。希望这个底层蜂蜜蛋糕食谱能够满足你的口味。
无糖蜂蜜蛋糕做法?
做法,取面包机,加入蛋糕粉,酵母水盖上盖按下按钮开关搅拌均匀醒发至2倍大,打开盖子倒入酸奶和蜂蜜,盖上盖按下按钮开关搅拌均匀2次醒发,按下做面包程序即可
1/10准备材料及工具
2/10将鸡蛋全部放在打蛋盆中,放入蜂蜜
3/10用打蛋器高速打发全蛋
4/10全蛋打发到画8字不马上消失即可
6/10快速切拌均匀,拌到看不到面粉无颗粒即可
7/10将面糊放在蛋糕分配器里面
8/10用分配器将面糊平均分到蛋糕杯中,8分满
9/10烤箱预热到150度,放入模具,烤20分钟左右,请按照自家烤箱设定
10/10新鲜出炉的小蛋糕就烤好啦!