最正宗麻辣面的做法，怎么做麻辣面？
a料：辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。
做法：1、辣椒、葱切末。
3、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
1、主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。
4、撒上盐拌匀后腌15分钟左右。
5、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。
6、加入白糖、醋、芝麻油。
7、撒上熟芝麻拌匀后即可食用
灵川麻辣面正宗做法？
用料：面条100g
熟花生
3g
菜心
2根
熟牛肉
25g
做法：1.准备好所有食材，首先我们需要将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油。
2.然后以同样的方法在制做成麻椒油，在把熟的花生捣碎成花生碎，牛肉切成片状。
3.随后锅内烧水，放入面条煮熟，香葱切成葱花后备用，在把菜心放入开水中烫熟。
4.最后将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱、醋放入碗中，加入花生碎，取面条放入汤中，在面中放上葱花和香菜，放入菜心和牛肉片就完成了。
5.首先油烧热后淋入辣椒面中，制成红油，在制成麻椒油，花生捣成花生碎
6.熟牛肉切成片，锅烧水放面条煮熟，菜心放开水中烫熟，将调料放入碗中。
7.加花生碎，面条放汤中，在面中放葱花和香菜，放菜心和牛肉片就完成了，开吃。
麻辣面正宗做法和配方？
做法
1/11 准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁
2/11 青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用
3/11 面条煮熟捞出备用
7/11 热锅凉油，姜蒜辣椒爆香
8/11 倒入酱汁
10/11 丸子煮熟，关火
11/11 倒在煮熟的面条和青菜上面，再撒上葱花，浇上麻油，就OK啦
原料：面条，葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉适量，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克；
做法：
1、将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2、将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用。
1 根据不同地区和口味有所差异。
2 常见的麻辣面配方为面条、辣椒油、花椒、蒜、姜、酱油等，口味会根据喜好和地区不同而有所改动。
3 需要将花椒、蒜、姜等配料炒香后，加入辣椒油和酱油，最后浇在已经煮好的面条上即可。
可以加入牛肉、豆腐等配料来丰富口味。
四川麻辣面求做法？
1、用料：面条100g，熟花生3g，菜心2根，熟牛肉25g，香菜1g，香葱1g，辣椒面2勺，麻椒1g，酱油2勺，蒜泥半勺，***半勺，醋1勺。
2、将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油。
3、然后以同样的方法在制做成麻椒油，在把熟的花生捣碎成花生碎，牛肉切成片状
4、锅内烧水，放入面条煮熟，香葱切成葱花后备用，在把菜心放入开水中烫熟。
5、油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱、醋放入碗中，加入花生碎，取面条放入汤中，在面中放上葱花和香菜，放入菜心和牛肉片就完成了。
麻辣面的做法的所有配料？
材料：
豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋
做法：
1、面粉，盐，油加适量水揉成面团，用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片；
2、水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗；
3、用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮，锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末，用底油继续加肉丁，青椒，葱花，豆瓣酱炒出香味，加适量水烧开；
4、最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花
