排骨玉米胡萝卜汤的做法王刚?
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
主料
排骨500克,胡萝卜1根,甜玉米1根
辅料
步骤1
步骤2
肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
步骤3
步骤4
捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
步骤5
砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
步骤6
1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
步骤7
排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
步骤8
出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
所需材料
主料:红枣12颗、胡萝卜150克、桂圆干、葡萄干各少许,魔芋丸10个。
调料:盐、姜适量。
做法
1、胡萝卜去皮,切滚刀块;红枣洗净,用手稍微掰开,备用。
2、锅中倒入600毫升水煮开,放入所有材料煮至胡萝卜熟软,再加盐调味即可。
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。
排骨,红萝卜,玉米,豆腐可以一起煲汤吗?
你好然可以一起煲,这些是很有营养的。不过枸杞要在关火前2-3分钟再放。而且煲排骨汤时,如果放了大葱,就不要放红枣,因为大葱与红枣是相克的。中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大,尤其是冬天。
另外红枣最好去掉核,否则容易燥,红枣有健脾益气,补血的作用,枸杞补益肝肾,益精明目。
红枣本性热,有利于平衡胡萝和玉米的寒性。
胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做吗?
胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做的:
材料
排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐
做法
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!
4.出锅前放适量盐调味即可!
五指毛桃红萝卜玉米排骨汤?
这是一道非常健康美味的汤品,可以滋补身体,增强免疫力。下面是简单的制作步骤:
所需材料:
- 五指毛桃
- 红萝卜
- 玉米
- 排骨
- 姜片
- 盐
制作步骤:
1. 排骨焯水去血水备用。
2. 将五指毛桃、红萝卜和玉米均切成小块备用。
3. 热锅凉油,爆香姜片后加入排骨,煸炒至排骨微***。
4. 加入适量清水,放入切好的五指毛桃、红萝卜和玉米。
5. 大火煮开后转小火慢慢炖煮至肉烂汤浓(大约需要1个小时左右)。
6. 加入少许盐调味。
最后,将汤倒入碗中享用即可。这道汤可以搭配米饭或馒头食用,口感更佳哦~
五指毛桃、红萝卜、玉米和排骨都是营养丰富的食材,能够提供身体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质等营养物质。 制作毛桃红萝卜玉米排骨汤的方法可以是:先将排骨焯水去血水和杂质,放入清水中煮开去渣,再加入洗净切块的红萝卜、玉米和五指毛桃,煮至全部熟软后,加入适量盐和其他调味料,即可食用。 这道汤具有补血益气、滋润肌肤、增强免疫力、促进消化等功能,是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。