米酒汤圆怎么做？
主料2人份
江米酒30克
辅料
步骤1：准备材料
步骤3：小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦
汤圆 500克
酒酿 约300克
白糖 30-45克
枸杞 20-30粒
酒酿汤圆的正确煮法的做法步骤
步骤 1
烧半锅水，看到锅边冒泡时便可下入汤圆（即温水下入)。温水下入比冷热水下入更适合!
步骤 2
步骤 3
烧开后用勺子沿着锅的底部慢慢铲动一下汤圆。目的是防止粘锅破皮，但动作一定要轻。然后点一碗清水，再次盖上盖子转中火烧开。
步骤 4
煮开后加入甜酒酿，然后再次煮沸，这时汤圆全部漂浮起来就可以了（如果不放酒酿的话，需点二次凉水)。其实煮汤圆的步骤和煮饺子基本相同。
步骤 5
每碗加入10-15克白糖，接着盛入汤圆。捞汤圆不能用漏勺，用漏勺容易破裂，需用勺子来捞，而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水，这样才会圆润而不粘连。
步骤 6
汤圆盛好后，上面撒入数颗枸杞即可上桌。
第一，我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
第二，水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。
第三，然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。
2、把水烧开之后加入米酒，煮开后下汤圆。
3、汤圆煮得浮出水面，变大，就说明熟了，再加入适量白糖，米酒汤圆就可以起锅了。
4、盛入一碗，放一些枸杞再碗里，又养生又可以点缀。这样就完成了快捷又美味的米酒汤圆。
食材准备
汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。
方法步骤
1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。
2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。
3、盛碗待汤圆稍凉后，加入适量糖即可。
米酒汤圆做法？
米酒汤圆是一道具有地方特色的甜品，口感香甜，非常美味。以下是一种简单的米酒汤圆做法：
材料：
1. 汤圆：适量（根据喜好和人数准备）
2. 米酒：适量
3. 红糖或白糖：适量
4. 红枣：适量
5. 枸杞：适量
6. 水：适量
7. 姜片：适量（可选）
步骤：
1. 将红枣、枸杞用清水冲洗干净，备用。
2. 将姜片放入水中煮沸，煮出姜味后，捞出姜片。
3. 加入红枣和枸杞，继续煮5-10分钟，煮至红枣和枸杞熟透。
4. 加入适量的米酒，搅拌均匀。
5. 汤圆可以提前准备好，也可以现煮。将汤圆放入煮沸的水中，煮至汤圆浮起，煮至汤圆熟透。
6. 如果喜欢吃甜食，可以在此时加入适量的红糖或白糖，搅拌均匀。
7. 将煮好的汤圆捞出，放入锅中，搅拌均匀，煮1-2分钟，使汤圆充分吸收米酒和糖的味道。
8. 将煮好的米酒汤圆盛出，即可享用。
这就是一种简单的米酒汤圆做法。你可以根据个人口味调整红糖或白糖的用量。米酒汤圆具有香甜可口的口感，非常适合在寒冷的冬季享用。
米酒汤圆是一种温暖人心的传统汉族小吃，由汤圆和米酒两部分组成。下面是一份米酒汤圆的基本做法：
所需原料：
具体步骤：
1. 准备汤圆馅料，将红豆沙或黑芝麻馅搅拌均匀，放在一旁备用。
2. 准备好一定分量的糯米粉，逐渐加入适量的水，边加边揉成面团。
3. 将面团揉成一条条细长的面条，再切成一小节一小节的小粒，每个小粒压成圆形，放入馅料，慢慢包成汤圆。
4. 锅中加入适量水，待水烧开后倒入做好的汤圆，煮约3分钟至汤圆变软时捞出备用。
5. 另取一锅，加入足够量的水，加入适量的米酒和冰糖，用小火加热至冰糖溶化，煮至汤水变浓稠。
6. 将煮好的汤圆倒入准备好的米酒中，关火，稍等片刻，让汤圆充分吸取米酒的香味即可。
温暖的汤圆和芳香的米酒相结合，口感和营养兼具，非常适合在寒冷的冬季食用。
