买的米酒怎么做米酒汤圆？
一、**材料**：
3. 水
4. 糖（可根据个人口味添加）
二、**步骤**：
1. **准备汤圆**：
（1） 如果是买的现成汤圆，通常它们已经被冷冻，所以先按照包装上的说明将汤圆解冻。
（2） 如果自己制作汤圆，需要将糯米粉加水和成面团，然后揉成小球状。
2. **煮汤圆**：
3. **制作米酒汁**：
（1） 在另一个锅中，将适量的米酒倒入锅中，加热至微沸，注意不要煮沸，以免酒精蒸发过多。
（2） 根据个人口味，可以加入一些糖来调味。
米酒汤圆怎么做？
主料
辅料
红枣 ：适量
酒酿 ：适量
生姜 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
第一步
1.锅里放点水，放入红枣，生姜。
第二步
2.水热后放入圆子（鸡蛋也可以）
第三步
3.等水开了，圆子浮起来再煮一会儿，放入红糖。红糖要煮沸
第四步
4.超市买的酒酿
第五步
5.按个人口味放入酒酿，我一碗放两勺。
第六步
6.好了，有枸杞可以加点也不错，枸杞入肾
第七步
7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。
烹饪技巧
不喜欢吃汤圆可换鸡蛋
米酒汤圆的做法：
1、糯米粉里面加入温水。如上图所示。
2、用筷子搅匀后用手揉成团。如上图所示。
3、然后捏成一个个的小汤圆。如上图所示。
5、煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮。如上图所示。
6、接着放进几颗红枣。如上图所示。
7、加入糖调味，就可以关火了。如上图所示。
扩展资料
米酒汤圆又叫醪糟汤圆，是汉族传统名点，节日食俗。
酒酿里的成分里是有丰胸的功能的，还可以对哺乳期的女性进行通利乳汁的做用对小宝宝是没有危害的。而且酒酿不只是做酒酿蛋，还可以把蛋变成煮鸡、鸭子、鱼和其它种类的肉都是有一样的功效的。
米酒汤圆是江南地区常见的汉族小吃，酒香四溢，香甜可口。一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，下面介绍一下米酒汤圆怎么做。
方法/步骤
奶锅中放大半锅水，水开后放入小汤圆。
煮熟后倒出部分水。
起泡后关火出锅，根据个人喜好加入白糖。
材料：汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。
做法步骤：
第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。
第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。
第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。
第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。
五步，倒入米酒，大火煮开，开锅就关火。注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。
第六步，关火后放上枸杞，好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。酒酿本身有甜味，汤圆也是甜的，汤中不用加糖，煮好后自带甜味，特别好吃。
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
做法步骤：
第1步、鸡蛋一个，打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
第7步、成品。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
