红豆圆子羹做法?
下面是红豆圆子羹的一种简单做法:
所需材料:
- 200克红豆(去皮)
- 100克糯米粉
- 50克红糖(可根据个人喜好增减)
- 适量水
- 适量熟芝麻
做法:
1. 先将红豆洗净,然后放入锅中加适量水,煮沸后转小火煮熟。
2. 将煮熟的红豆捞出,倒入搅拌机中搅拌成泥状,或者用勺子背压成泥状。
3. 将搅拌好的红豆泥放回锅中,加入适量水,再次煮沸。
4. 在锅中加入红糖,根据个人喜好调整甜度,继续煮开搅拌至红糖完全溶解。
6. 将糯米粉糊倒入锅中,搅拌均匀,继续煮开并快速搅拌以防止结块。
7. 当糯米粉煮熟后,关火。
8. 取适量的糯米粉糊,搓成小圆子状,放入凉水中。
9. 煮好的圆子浮到水面上时,表示煮熟了。
10. 将煮好的圆子捞出,放入红豆羹中,撒上熟芝麻即可。
您可以根据个人口味的喜好,自由调整红糖的用量以及圆子的大小。红豆圆子羹是一道传统的中国甜品,香甜可口,营养丰富。在炎炎夏日里,它也可以作为凉爽的甜品食用。
1. 红豆圆子羹的做法是非常简单的。
2. 首先,准备好适量的红豆和糯米粉。
将红豆洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至红豆熟软。
然后将煮熟的红豆捣碎成红豆泥。
接着,将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,揉成面团。
将面团擀成薄片,用刀切成小块,然后将红豆泥包入面团中,搓成圆子。
最后,将锅中加入适量的水,煮沸后放入红豆圆子,煮至圆子浮起即可。
3. 如果你喜欢口感更加细腻的红豆圆子羹,可以在煮圆子的过程中加入适量的糖,调整甜度。
另外,你还可以根据个人口味加入一些椰浆或者牛奶,增加风味。
此外,还可以在圆子煮熟后加入一些煮熟的红豆和糖水,增加口感和层次感。
总之,红豆圆子羹的做法非常灵活,可以根据个人喜好进行调整和创新。
红豆泥汤圆怎么做?
【红豆汤圆】
原料:
红豆100克
冰糖30克
汤圆50克
制作方法:
1、红豆洗净加最少10倍的水量一起煮,大火先煮开,然后调成中小火煮大约45分钟,看到豆子煮开花了,用勺子压一下豆子很软烂就好了。
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2、把煮好的红豆过滤出来,倒进料理机中,打成很细腻的红豆泥。
3、把打好的红豆泥,再倒回煮豆子的水中继续煮开,加入冰糖和迷你小汤圆,等小汤圆飘起来了,就可以关火了,热吃或冷藏后都可以,我感觉冷藏后更好吃!
红豆小圆子是怎么做的?
材料:
红豆 黄冰糖 糯米粉 干桂花
做法:
1.红豆提前一晚浸泡,放入电饭煲加适量水煮1个小时至红豆开花;
2.取1/3红豆和汤放入料理机打成红豆沙,和剩余的红豆一起倒回锅中,加入冰糖搅拌煮沸;(喜欢奶香味还可以加着牛奶一起煮哦~)
3.糯米粉加温水揉成不粘手的面团,再搓成一个个小圆子,另起一锅,水开下小圆子煮至飘起;
4.煮好的小圆子放在红豆汤上,撒上少许干桂花即可
主料:
红豆200g
清水适量
糯米粉100g
辅料:
温水90g
做法:
1. 红豆用清水浸泡4小时,加入约五六倍的清水煮至红豆软烂。
2. 100g糯米粉加入90g温水揉成面团。
3. 再搓成直径约1.5cm的小圆子,大家也可以直接买市售现成的小圆子。
4. 往红豆汤里倒入小圆子。
5. 煮至小圆子漂浮在水面上,盛出根据个人口味加糖调味即可
红豆汤圆热量?
红豆汤圆的热量因制作方法和原料的不同而有所差异。一些资料显示,每100克红豆汤圆含有大约320大卡的热量,而另一些资料则显示每100克红豆汤圆含有大约291大卡的热量。
红豆汤圆含有大量油脂和糖分,因此热量较高。例如,4颗红豆汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量。如果需要控制热量摄入,可以选择吃无馅汤圆,或者通过运动如快步走1小时等方式来消耗这些热量。
请注意,以上数据仅供参考,实际热量可能因具体制作方法和原料而有所不同。如果需要准确的热量信息,建议查看食品包装上的营养标签或咨询营养师。