排骨海带汤用炖盅怎么做？
主要材料
排骨、海带结 姜、葱。
排骨冷水放入锅里加姜 加适量料酒大火煮开，把撇去表面的浮沫，捞起排骨洗净备用。
2把排骨和海带还有姜片放进煲汤的盅里面，水盖过食材按快炖2小时，在一个半小时的时候加少许盐提味，快煮好的时候放些枸杞进去。
一道美味清热去火的汤就煮好啦
排骨海带汤的最佳搭配？
排骨海带汤是一道美味又营养的菜肴，搭配合适的配菜可以增添口感和营养价值。以下是几种与排骨海带汤搭配的常见配菜：
1. 青菜：例如娃娃菜、菠菜、空心菜等，提供丰富的纤维素和维生素，搭配排骨海带汤一同煮熟，口感清爽。
2. 豆腐：选用嫩豆腐或者冻豆腐，能吸收汤汁的味道，提供丰富的蛋白质和钙质。
3. 洋葱：提供淡淡的甜味，搭配排骨和海带一起煮，可以增加汤的口感和香气。
4. 粉丝：选用适量的粉丝，可以增加汤的口感和充饥感，让汤更加浓郁。
5. 胡萝卜：增添颜色和口感，提供丰富的β-胡萝卜素和维生素C。
6. 黄豆芽：提供丰富的蛋白质和维生素C，搭配排骨和海带可以增加汤的咬劲。
这些是常见的搭配，可以根据个人口味和喜好调整。可以根据季节来选择新鲜的蔬菜，以提供更多的营养价值和滋味。
如海带黄豆排骨汤：
材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆
做法：
1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮
3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）
4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好
5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可
6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味
扩展资料：
排骨海带萝卜干
材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
做法：
1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。
2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。
3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。
4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
海带和猪骨搭配可以制作出美味营养的煲汤。以下是一些推荐的搭配：
1. 海带猪骨排骨汤：将猪骨和海带与排骨一起搭配，熬制成浓郁的排骨汤。这样可以增加汤的鲜美度，同时保留了排骨本身的香味和营养。
2. 海带猪骨豆腐汤：将豆腐切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量的调味料如盐、胡椒粉等。这样做出来的豆腐汤既清爽又营养丰富。
3. 海带猪骨玉米汤：将玉米剥好切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量水和调味料。这种搭配能够使得汤更加甜美，增加口感。
4. 海带白萝卜猪骨汤：将白萝卜切块后与海带和猪骨放在一起炖煮，再加入适量水和调味料。这样做出来的汤清热解暑，还有助于消化。
这些搭配可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材，如红枣、姜片、香菇等，以增加风味和营养价值。享受美味的海带猪骨煲汤时，可以根据自己的喜好搭配米饭或面条作为主食。
1、胡萝卜:
胡萝卜也是海带排骨汤中的传统食材,它有着丰富的营养价值,而且对人体也有很多的好处,搭配海带排骨汤也能增添更多的鲜美口感,也能补充我们日常所需要的营养。
2、红枣:
红枣具有养血、润肺、益气等功效,是一种营养丰富的食材。加入红枣后,可以增加汤品的甜度,使其更适合广大消费者的口味需求。
