鸡中翅的做法简单家常?
主料:鸡中翅8个,可乐一瓶。
辅料:油、盐适量,料酒10毫升、生抽8克、生姜4片、八角、葱适量。
做法:将鸡翅两面的地方用小刀划几道口,然后锅中放上清水,加入料酒再烧开,将鸡翅放进去焯水,然后捞起沥干水分;再在锅中放上适量油,加入生姜跟葱跟八角爆火炒香为止,然后将鸡翅放进去,煎到两面金黄,再加上盐跟生抽拌匀,最后加上可乐进去,一直煮到粘稠的时候就可以出锅了。
材料:10个鸡翅,蜂蜜,酱油,盐,料酒(红酒也Ok),姜,红干辣椒,五香粉,黑胡椒
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
材料:鸡翅6个、可乐1罐、姜少许、葱少许、蒜末少许、盐少许、酱油适量、老抽适量、料酒适量
1、鸡翅洗净。用刀在鸡翅上面划几道几刀,方便入味。将鸡翅放入盘中,加入姜末,葱花,蒜末。
2、加入盐、酱油、老抽。料酒、用手抓均,腌制15分钟。
3、锅内倒油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄。
4、加入适量的可乐,烧开,可乐鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火,出锅装盘。
鸡翅鸿做法?
鸡翅1斤,油适量,蒜少许,姜茸适量,酱油适量,糖少许。
方法步骤
1、将鸡翅膀洗净斩块,放入冷水锅中焯水;
2、烧开后煮1分钟,捞出冷水冲洗干净待用;
3、起油锅,鸡翅小火如果煎至微黄,下入将蒜蓉炒香了;
4、然后片大火烧开,慢煮10分钟,调味后即可享用。
鸡翅的简单做法?
大家好,我是好吃不胖的小六,鸡翅最简单好吃的做法还属可乐鸡翅。
做法如下:
首先准备实材:鸡中翅五个、可乐一瓶、白芝麻、葱花。
第一步:首先将鸡翅洗净。
第二步:将锅烧热,加入适量的食用油。
第三步:油温五成热时,下入鸡翅,把鸡翅煎至两面金黄。
第四步:加适量盐,再把可乐倒入锅中,可乐没过鸡翅即可。
第五步:盖上锅盖,煮十分钟左右,收汁装盘。
第六步:再撒上白芝麻,葱花,即可 。
一盘简单又好吃的可乐鸡翅我们就做好了,色香味俱全哦!光是看着就流口水了。
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家常翅中最简单做法?
用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀
步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。
步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用
步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅
步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄
步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香
步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。
步骤 9:出锅撒芝麻葱花,即可
食材清单
鸡翅中 10个 、 土豆 1个 、 彩椒 3个 、 香葱 3根 、 姜 5片
烹饪步骤
1/13
处理鸡翅,将鸡翅两侧剪开
2/13
剪刀沿着骨头剪开,两面都要操作
3/13
旋转剥离去骨,处理所有鸡翅备用
4/13
准备腌制鸡肉,香葱切段
5/13
生姜切片
6/13
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7/13
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8/13
将切好的蔬菜插入鸡翅中,处理全部鸡翅备用
9/13
调制酱汁依次放入盐,白糖,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,并搅拌均匀,可根据口味调整比例
10/13
热锅下油,大蒜炝锅至爆出香味
11/13
放入鸡翅,变色后翻面煎至金黄
12/13
加入刚刚调制好的酱汁,小火焖至20分钟
最后一步
最后撒上香葱芝麻,一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了