鸡翅根5种最好吃的做法？
1.
青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
2.
炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油50克
具体做法如下：
将鸡翅加入锅中。
然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的50克水，煮至8成熟即可。
取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金***取出。
3.
卤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：
1，将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水
2，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面
3，再加入姜片，葱段
4，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香
4，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐
4.
酱油鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下
2，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香
3，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀
4，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可
5.
微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克
具体做法如下
翅根用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。
取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右
过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可
鸡翅根和翅尖做法？
用料鸡翅根 5个鸡尖 15只海天盐焗粉 25克油 适量姜片 8片
鸡翅根，鸡尖（或者其他想盐焗肉类）搓洗三遍。挤干水分。（家里没有厨房纸，所以手动挤干净🤣） 用牙签或者叉子在肉表面均匀戳洞。（使之好入味）
步骤 2
倒入25克左右盐焗粉，不加其他料。用手抓匀，保证每一个肉肉都有腌制到。 静置20-30分钟。
步骤 3
电饭煲放少量水，再放入蒸架。 拿一圆盘（可放入电饭煲的大小）切八片姜片铺底，然后倒入末底的食用油待用。
步骤 4
腌制时间到，将肉肉均匀铺在上一步骤的盘子里。 放入电饭煲支架，按煮肉类键。 起锅把肉肉一个一个另盘装置风干撒上白芝麻即可～
步骤1
鸡翅根用烤肉料、蒜末、生抽和干薄荷叶一起腌制入冰箱冷藏一夜
步骤2
步骤3
步骤4
将腌制好的鸡翅根放上，顺便倒点腌料
步骤5
放入预热好的烤箱，中层200度15分钟，翅根翻面，刷层腌料，再15分钟左右
步骤6
space
工具材料：
鸡翅尖 适量
面粉 适量
生粉 适量
五香粉 适量
操作方法
01
将锅里放入水烧开
02
将鸡翅尖解冻后放入锅里灼，再放入料酒去腥
03
将鸡翅尖灼好后，捞出备用
04
05
将已经凉凉的鸡翅尖放入拌好的面粉与生粉里，让鸡翅尖均匀的裹上面粉，
06
锅里放入适量的油，烧至筷子放入起泡泡，就可以放入鸡翅尖了，炸至鸡翅尖浮起来而且颜色变深，就可以起锅了，但是记得待凉了，再回锅里炸一次，
鸡翅根 6只 、翅尖6只，油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量
（1）鸡翅根、翅尖下锅煮开后捞出沥干备用；
（2）热油，入鸡翅根、翅尖煎至金黄放入白糖；
（3）炒至均匀上色，加开水没过鸡翅根、翅尖，放料酒适量；
（4）烧开后改文火入以上佐料，慢慢炖40分钟以上；
（5）收汁，出锅。
