怎么做味增汤？
裙带菜加水泡开。锅中加入约1升水，放入虾米和泡发的裙带菜，水开后煮3分钟。
加入豆腐，水开后，煮1分钟。
味增汤的做法？
— 食材清单 —
辅料:白味增适量，昆布适量，鸡腿菇适量
— 烹饪步骤 —
1· 锅里加水烧开
2· 放入鸡腿菇煮沸
3· 白味增适合做汤.深色味增适合腌渍
4· 加入一勺味增后小火搅匀即可关火.味增不适合长时间高温炖煮.
5· 嫩豆腐和昆布加水泡好.注意嫩豆腐的保质期一般为三天
6· 将嫩豆腐盛入碗中
7· 加上少许昆布即可
主料：干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料：虾皮20克、香菜末适量调料：味噌酱3大勺
2. 取味噌酱3大勺用温水化开备用
3. 锅内烧水，水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用
4. 将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中
5. 内脂豆腐切块备用
6. 锅内再烧水，水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内
7. 将熬好的汤盛入有干裤带菜的碗中即可
1. 准备原料。

2. 蛤蜊洗净泡水吐沙，对虾洗净，青江菜洗净撕成小片，对半切开，菠菜切粒备用。

3. 昆布取10cm×5cm一块，用清水泡一小时，捞起，切两半备用。

4. 加热水入锅，放入昆布，放入鲣鱼花，煮开前捞出鲣鱼花。


5. 放入蛤蜊、对虾。

6. 放入味噌，搅拌开。

7. 最后放入青江菜，煮熟，出锅前撒上少许葱花即可。
味增汤的具体做法？
味增汤是一道非常简单易做且美味的汤品，下面介绍味增汤的具体做法：
材料：
1. 味增 2汤匙
2. 熟豆腐 1块
3. 金针菇 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 青菜适量
6. 生姜适量
7. 葱花适量
8. 鸡汤或水 2碗
9. 盐适量
步骤：
1. 豆腐切块，金针菇掰成小段，姜切成丝，青菜切成段，鸡蛋打散备用。
2. 煮开2碗鸡汤或水，放入豆腐和金针菇，煮至豆腐和金针菇熟透。
3. 加入切好的姜丝，煮1分钟后加入味增，搅拌均匀，注意避免味增糊在锅底。
4. 加少量水调匀成糊状，加入锅中。
5. 待糊汁煮沸后，调入鸡蛋液，搅拌均匀，不要过多搅拌，以免豆腐断裂。
6. 加入青菜和葱花，煮至青菜熟透。
7. 最后加少量盐调味即可。
小提示：
1. 味增的用量可以根据个人口味适量调整，多放一些味道会更浓郁。
2. 煮豆腐时可以先用沸水烫一下，以去除豆腐的腥味和杂质。
3. 煮豆腐时用秋水仙素水会更好，因为秋水仙素水不仅能去豆腥味，还具有保护豆腐的作用。
味增汤做法一般放什么食材？
有豆腐海带，金针菇，海虾等，然后根据自身的口味，适当的放一些其他的辅料，比如说葱、味精。
首先把海带泡发，把豆腐切成小丁。味增汤的做法还是比较简单的，把水烧开以后，放入豆腐，海带，熬煮五分钟左右，然后放一点辅料就可以。
味增汤一般放豆腐、葱姜蒜、香菇、海带等食材。
这是因为味增汤的主要成分是味增，所以需要搭配一些食材来增加口感和营养。
豆腐是味增汤中不可或缺的材料，可以使汤更加细腻；葱姜蒜的香味能够增加汤的美味度；海带含有丰富的碘元素，有益于人体健康；香菇则是为了增加汤的香气和味道。
同时还可以根据口味需求，添加鱼、肉、虾等食材来制作不同口味的味增汤。
味增汤一般放入海带、豆腐、葱姜蒜等食材。
因为味增汤是一道传统的日本菜肴，其中海带是必不可少的食材，它含有大量的碘元素和多种氨基酸，可以提高免疫力和保护甲状腺健康。
豆腐则是味增汤的另一主要食材，豆腐一方面可以帮助清肠胃，另一方面可以增添味儿。
此外，配菜葱姜蒜也可以进一步提升味增汤的口感。
延伸内容：味增汤是一道营养丰富的汤品，同时在制作味增汤的过程中也需要掌握一些技巧，如火候、混合配料等，才能做出更美味的汤品。
做法
1、豆腐切块放置一会，沥干水分。
2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。
3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
5、放入平菇和豆腐煮开。
6、加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
7、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
