羊肉炖梨汤怎么做？
羊肉洗净后焯水去掉血水和异味，洗净后切成小块。雪梨洗净后去皮，切成小块。
砂锅里放入适量清水、料酒、羊肉、雪梨、姜片，大火烧开后，小火慢炖30分钟。加盐调味后即可。
银耳雪梨生姜汤做法？
制作过程：第一步，银耳准备一朵，将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的，将银耳充分泡发，然后剪去银耳的根部，用手将银耳撕成小朵；
第二步，撕好的银耳直接放入在煮锅中，同时在其中加入稍微多一点的冷水，大火开始煮，待将其煮开后，便可转为小火继续慢慢煮；
第三步，接下来陈皮准备少许，事先用清水淘洗干净，生姜一小块将其切成片用，银耳差不多炖了20分钟的时间，便可放入陈皮和生姜片一同炖煮；
第四步，雪梨一个，削去皮后，去掉核，然后将雪梨根据个人的喜好切成片或者是块，待银耳差不多炖煮了40分钟的时间，便可放入雪梨；
第五步，继续再炖煮20分钟的时间，将枸杞放入在锅中，同时根据个人的口味加上点冰糖调味，煮至融化后，便可关火出锅享用。
肉末炖梨汤的做法？
1· 主料；
3· 雪梨去皮去芯切块；
4· 所有材料一起下锅，加水，大火烧开后转小火煲1个小时左右就可以了；
喝时加盐调味
材料:猪肉末1两，鸡蛋1只，姜末、料酒、盐、淀粉适量
做法
1、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。
2、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。
3、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处；再大火续蒸5分钟即可
猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，肥肉50克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清；（也可加入新鲜百合）
1、里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；
2、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状；
3、放在蒸锅里（已经烧开水），大火蒸5分钟至肉饼变色；
4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻；
5、再加适量水，再蒸8分钟；
6、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片；
7、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可
食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。
2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。
3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。
秋月梨可以炖梨汤吗？
秋月梨可以炖梨汤。秋月梨肉质酥脆，汁多甘甜，有润肺清热、止咳平喘、解害等作用。秋月梨炖梨汤的做法
步骤 1
准备食材：梨洗净去核切块、枸杞一把、红枣用刀口划一长条、生姜去皮切片，桂圆剥壳备用、红糖两块。
步骤 2
取一口砂锅，将枸杞红枣等食材先倒入
步骤 3
最后将梨块放入，并添水，没过食材即可。想多喝点汤可以适当多加一些水。盖上盖子，开中小火熬煮10分钟，开盖搅拌一下以免糊底，盖上盖子继续熬煮10分钟即可出锅咯。
炖梨汤需要削皮吗？
不需要削皮
做法：
1准备食材，雪梨用食盐搓洗干净表面，把表皮和果肉分开备用。
2把除雪梨以外的食材，清洗干净。
3所有食材除雪梨肉以外，全部放入帝伯朗棒棒糖奶锅里，大火煮沸后转小火煮10分钟。
4捞出梨皮弃之，放入雪梨肉，继续煮15分钟关火，盛入汤碗里，清甜可口，润肺止咳。
不用去皮
炖雪梨最好不要去皮，雪梨的皮同样具有很高的营养价值，食用后对身体有一定好处，连皮一起炖效果更好。制作冰糖炖雪梨，要先将雪梨洗净去核后切块，放到锅中的沸水里，同时加入冰糖，然后用小火慢炖20分钟即可。。
带皮煮，不削皮好。
由于梨所含的营养成分极其丰富，梨的果肉和果皮在食用后对人体都有更多的好处。如果去皮，吃梨皮中营养物质的机会就会减少。
然而，建议在煮沸梨水之前清洁梨，不要剥皮，因为梨皮会携带灰尘和杂质。梨水煮沸后，可以丢弃梨皮，然后直接吃梨肉和梨水。
