紫菜冻豆腐汤的做法？
2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；
3. 锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡；
4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀，装入玻璃食器内，撒上枸杞即成
食材准备：千张豆腐200克、紫菜50克，虾皮、小香葱自己各种调味品备用。
千张豆腐先焯水，备用，起锅倒入适量食用油，小葱、大蒜姜爆香后捞出，放入虾皮炒香，加入适量的水，水开后加入千张豆腐，紫菜，用土豆粉勾入薄浅，增加汤的浓度，高汤最好！(骨头汤)放入各种调味品，以及适量香油！美味的紫菜千张豆腐汤做好了，食欲十足，味道鲜味！
食材：紫菜50克、豆腐50克、淀粉适量、盐适量、香油5克。
步骤1/食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。
步骤2/准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊。
步骤3/入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀，出锅前淋入香油。
1、原料
2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用
4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了
5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味
6.然后放入冻豆腐翻炒
7.放入开水
8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味道煮出来
9.放入盐
10.再放入糖
11.跟着再放入蚝油调个鲜味
13.待肉片煮熟后，可以来点香油
14.此时就可以出锅喽，把汤倒入放有葱花的碗里
15.碗内放入少量的葱花，让热汤浇下去，把葱香味激出来，使汤更鲜更香。
准备原料：
番茄两个，紫菜40g，冻豆腐150g，一个打散的鸡蛋，一勺料酒，一勺蚝油，一克的盐和鸡精，半勺香油，40ml水淀粉，香菜碎少许。
第一步：首先把准备好的番茄清洗干净，切成小块；紫菜分成小片之后，放在温水中浸泡变软；冻豆腐切成1.5cm长宽高的小块。
第二步：锅中准备300ml左右的沸水，依次加入紫菜和冻豆腐，大火水煮三分钟后，倒入番茄块和少许的食用油，盖上盖转小火焖煮五分钟。
第三步：随后把准备好的香菜碎，料酒，蚝油，盐，鸡精倒入锅中，均匀搅拌之后，把准备好的鸡蛋液淋入锅中，待形成漂亮的蛋花之后，均匀搅拌；之后浇淋上准备好的水淀粉，搅拌至形成微微粘稠的汤汁之后，淋上少许的香油，就可以出锅品尝了。
丝瓜冻豆腐汤的做法？
食材：丝瓜1条 鸡蛋2个豆腐1块 食用油适量姜1片 葱1根盐适量 香油适量
丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤
1. 准备好各种食材
2. 豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟
3. 丝瓜去丝去皮，切滚刀块
4. 姜切丝，葱切末
5. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用
7. 加入豆腐和丝瓜再滚开
8. 在滚开处倒入蛋液搅拌
9. 搅拌均匀后加盐、香油和葱花就可以喝汤了
牛肉丸炒豆腐怎么做？
主料牛肉200g猪肉100g冻豆腐300g 辅料鸡蛋1个葱适量姜适量食和油适量干红椒适量高汤精适量盐适量油菜叶适量
步骤
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤11.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤22.将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤33.锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤44.加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤55.大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤66.加入少许油菜叶煮软出锅。
你们过年宅在家都喜欢做些什么美食？
从小到大最喜欢吃老妈做的菜。大年三十一般都会有红烧猪脚、木耳炖鸡肉(自家养的鸡)、芹菜炒牛肉(农村自家养的牛)、梅菜扣肉(老妈自制)、酸豆角(老妈自制)、土白菜(自种)和菜心(图片中的菜心听我老妈说是2019年7月份种的，今天是2020年2月2日。一小块菜地吃了大半年[微笑][微笑])
