芒果布丁的做法阿蔡?
所有材料准备好,整齐的芒果丁留一些做装饰用,吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;白糖量可以随口味来调整,鲜牛奶就可以了,吃起来更清爽,如果想要奶香更浓郁,可用一部分动物淡奶油代替;
步骤2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;
步骤3
牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;
步骤4
步骤5
步骤6
将芒果泥倒入牛奶融液中;
步骤7
充分混合均匀,再过一遍筛,芒果布丁液更加细腻,如果嫌麻烦,此步可省略;
步骤8
布丁瓶提前清洗干净,沥干水,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分满就可以啦;
步骤9
盖上盖子,整齐的芒果丁蒙上保鲜膜,同入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁同食。
芒果布丁怎么做简单又好吃?
你好,做芒果布丁可以按照如下步骤:
首先,准备材料,包括芒果、鲜奶、糖和吉利丁粉;
其次,将芒果去皮去核,切小块并搅拌成芒果泥;
然后,将鲜奶加入锅中加热,随后再加入糖,糖溶解后将吉利丁粉加入拌匀;
接下来,将芒果泥加入牛奶中,搅拌均匀至没有颗粒;
最后,将芒果牛奶混合液倒入布丁模中,放入冰箱冷藏至完全凝固即可。
这样做出的芒果布丁既简单又好吃,非常适合夏日食用!
所有材料准备好,整齐的芒果丁留一些做装饰用,吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;白糖量可以随口味来调整,鲜牛奶就可以了,吃起来更清爽,如果想要奶香更浓郁,可用一部分动物淡奶油代替;
步骤2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;
步骤3
牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;
步骤4
晾一分钟后,将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中;
步骤5
搅拌融化;
步骤6
将芒果泥倒入牛奶融液中;
步骤7
充分混合均匀,再过一遍筛,芒果布丁液更加细腻,如果嫌麻烦,此步可省略;
步骤8
布丁瓶提前清洗干净,沥干水,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分满就可以啦;
步骤9
盖上盖子,整齐的芒果丁蒙上保鲜膜,同入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁同食。
1、吉利丁片放入冷水中泡软备用
2、奶锅中加入牛奶
3、加入白砂糖
4、搅拌至砂糖融化,加热至微沸
5、加入淡奶油,搅拌均匀后晾至温热
6、放入吉利丁片搅拌融化
7、布丁杯中放一些芒果粒
8、倒入牛奶液后冷藏至凝固
9、表面用芒果粒与薄荷叶装饰即可,这样芒果布丁就做好了
1、需要的材料准备(芒果很甜,所以就不再额外加糖)
2、芒果切成小丁备用。
3、吉士丁片温水浸泡15分钟后控干水备用。
4、热牛奶中加入泡好的吉士丁片搅拌至融化。
5、将融化吉士丁片后的牛奶、芒果倒入盘中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上。
6、盘内直接将布丁切成块,方便脱模。
7、美味热量又低的芒果布丁就做好啦。布丁虽然好吃,但是也不要多吃,减脂期每次吃50到80克就可以,芒果布丁代替当日水果哦。
做法:
1. 将250毫升牛奶和2汤匙糖加热至糖完全融化。
2. 将1个芒果切成小块,放入搅拌器中打成泥状。
3. 将200毫升牛奶和1汤匙明胶粉混合,搅拌均匀。
4. 将芒果泥和混合好的牛奶放入锅中,加热至轻微沸腾,不断搅拌均匀。
5. 将混合好的明胶液倒入芒果牛奶混合液中,不断搅拌至浓稠。
6. 将混合好的芒果布丁倒入碗中,放入冰箱冷却至固态,即可享用美味的芒果布丁啦!
小贴士:
1. 煮芒果布丁时,要不断搅拌,防止糊底。
3. 如果喜欢更加丰富的口感,可以在芒果泥中加入一些椰浆或芝士粉。
芒果布丁怎么泡?
1.
芒果切丁,放入模具里。(我这是网上买的布丁杯)
2.
吉利丁片用冷水泡软,夏天大概1分钟左右可以泡好。
3.
纯牛奶、细砂糖,放入锅里,小火加热至糖融化,微热就可以,大概50度左右,手摸着有一点点烫,然后关火,加入软化好挤干净水分的吉利丁片,搅拌均匀。
4.
入装有芒果的杯子里。放凉后冰箱冷藏2-3小时左右。