简单小布丁的做法和配方小学生做?
操作方法
01
先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。
02
03
锅中加水15克,糖50克,用小火慢慢熬至金***后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2毫米厚)。
04
鸡蛋磕入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
05
将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八成满),入笼中用微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
怎样做小布丁图片做法?
您好,小布丁的做法和配方如下:
配方:
- 牛奶:500毫升
- 砂糖:80克
- 鸡蛋:2个
- 香草精:1茶匙
做法:
1. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态(不要煮沸),然后加入砂糖搅拌至糖完全溶解。
2. 在另一个碗中,打入鸡蛋,轻轻搅拌均匀。
3. 将温热的牛奶缓慢倒入鸡蛋中,一边倒一边搅拌,以免鸡蛋凝固。
4. 加入香草精,搅拌均匀。
5. 将混合物过滤,去除可能存在的固体颗粒。
6. 将过滤后的液体倒入布丁模具中,每个模具填满2/3。
7. 将模具放入蒸锅中,加盖,用中小火蒸煮约20-30分钟,或直到小布丁凝固。
8. 关火后,让布丁冷却至室温,然后放入冰箱冷藏至完全冷却至少2小时。
9. 在享用之前,用刀子轻轻在布丁边缘划一圈,然后用盘子覆盖在模具上,迅速翻转,小布丁即可脱模。
小布丁摆摊做法?
制作步骤:
1. 锅中加入800ml的饮用水,煮至沸腾
2. 倒入100g溢香源布丁粉
3. 边煮边搅拌3-5分钟熄火
4. 倒入布丁瓶中冷却凝固即可
『芒果布丁』
嘭嘭Q弹的芒果小布丁
勺子轻轻一挖
伴随嫩滑的口感
酸甜果味在口中萦绕
除了家用解馋,更适合甜品店、摆摊
小布丁雪糕的做法?
1、首先,准备好材料:硅胶雪糕模具、棉花糖、纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖。
2、然后,把200毫升纯牛奶、10克玉米淀粉、10克白砂糖倒入奶锅中加热,全程不停搅拌,直至牛奶烧开。
3、牛奶烧开后加入50克棉花糖,用木铲不停翻动,直至棉花糖完全融化为止。
4、棉花糖完全融化之后牛奶会变得特别粘稠。
5、把熬好的牛奶棉花糖倒入硅胶雪糕模具中,插上雪糕棍,放置冷却后放入冰箱冷冻6小时以上。
6、冻好的雪糕拿出来直接脱模即可食用。