才艺饼干做法?
要制作才艺饼干,首先需要准备面团材料,比如面粉、鸡蛋、白糖等。将这些材料充分混合后,按照自己的喜好添加一些鲜果干或者巧克力碎片等辅料,并将面团搓成各种形状,比如心形、圆形等等。
最后将饼干放入烤箱中,大约烤15分钟左右,待饼干表面呈金***,烤熟即可取出。这样制作出的才艺饼干既美味,又有很高的观赏性,可以作为小礼物送给亲朋好友,也可以在自己家中欣赏。
最简单的饼干做法?
③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团
④ 取一块面放在保鲜膜上,隔着保鲜膜压成长方形,整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时
⑤ 取出切片,烤箱预热160度,烤20分钟左右颜色微黄即可
方法步骤如下:
1、准备鸡蛋1个,蛋黄2个,糖40g,低粉80g。
2、将40g糖倒入碗。
3、把糖和鸡蛋打浓稠。
4、把鸡蛋装入裱花袋。
5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。
6、放入烤箱,温度调为150度,烘烤25分钟。
7、时间到后把装盘拿出来,美味饼干做出来了。
最简单的饼干做法?
方法步骤如下:
1、准备鸡蛋1个,蛋黄2个,糖40g,低粉80g。
2、将40g糖倒入碗。
3、把糖和鸡蛋打浓稠。
4、把鸡蛋装入裱花袋。
5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。
6、放入烤箱,温度调为150度,烘烤25分钟。
7、时间到后把装盘拿出来,美味饼干做出来了。
饼干家常做法配方?
用料
黄油 50克
糖粉 25克
鸡蛋 1个
低筋面粉 100克
饼干(家庭版)的做法步骤
步骤 1
space
准备食材,黄油,糖粉(糖霜),低筋面粉,鸡蛋
步骤 2
spac
称量好克数,低筋面粉100g放在量杯里正好是150ml,鸡蛋打好
步骤 3
space
黄油软化(非融化)
步骤 4
space
倒入所有糖粉搅拌均匀
步骤 5
space
黄油糖粉搅拌均匀后,分多次倒入鸡蛋液搅拌均匀,我分了五六次
步骤 6
space
以上搅拌均匀后,把低筋面粉全部筛入
步骤 7
space
揉成一个面团
步骤 8
space
揉成长条形,包入保鲜膜中,冰箱冷冻1小时(比较快)拿出来比较硬好切
步骤 9
space
切片,约5毫米
步骤 10
spac
放硅油纸上,要有一定距离,烤的时候会变大
步骤 11
space
烤箱预热过,我家烤箱没有温度,但是温度较高,我放在上面那层,7分钟就烤好了
1、准备材料:
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,静置30分钟。
用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。烤箱预热160度烤约20分钟即可。
饼干家常的做法配方
主料:
低粉200克
辅料:
黄油125克
配料:
糖粉90克
蛋液50克
做法:
1. 先把黄油放到室温软化。
2. 糖粉和1个鸡蛋。
3. 把糖粉过筛。
4. 低粉也要过筛。
5. 黄油中放入糖粉。
6. 用打蛋器打发至微白。
7. 磕入一个鸡蛋。
8. 用打蛋器把鸡蛋打匀。
9. 倒入过筛的低粉。
10. 翻拌均匀即可。
11. 装入裱花袋,均匀挤在烤盘上。
12. 烤箱预热,放置中间160度,烤15至20分钟,饼干成型
主料 ·
低筋面粉(含蛋配方)| 110g黄油(含蛋配方) | 70g鸡蛋液(含蛋配方) | 12g蔓越莓干(含蛋配方) | 35g糖粉(含蛋配方) | 50g
· 辅料 ·低筋面粉(无蛋配方) | 185g黄油(无蛋配方) | 100g牛奶(无蛋配方) | 15ml(14~15g)蔓越莓干(无蛋配方) | 50g糖粉(无蛋配方) | 75g
· 做法 ·
1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。
2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)
3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)
4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。
5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形,没有模具的可以直接撮成长条做成圆的,放入冰箱冻约2小时左右,冻硬就好,具体看实际情况哈,别冻太硬会不好切的。
7.好的面团取出,切约7mm的厚片,排入烤盘,放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22-23分钟左右,表面稍稍上色即可,烤好出炉晾凉~(怕大家到后面不小心烤焦了,把温度改低一点,稍微延长点时间~最后的时间可以自己稍微看着点,也更不容易过火咯~觉得颜色太浅稍微调高一点温度直至合适就可以咯)