布丁的做法？
青提双层布丁
食材：青提，椰汁300ml，清水200ml，吉利丁片20g，糖15g（可不放）
做法：
①清水小火加热，关火加入10g吉利丁片搅拌融化，放凉倒入摆好青提的容器中，冷藏凝固
②椰汁小火加热，关火后加入10g吉利丁片搅拌融化，冷却后倒入容器中冷藏凝固
椰汁西米布丁
食材：椰汁150ml，蝶豆花水250ml，西米30g，吉利丁片15g，糖15g
做法：
①蝶豆花泡出颜色捞出花瓣，西米煮熟放入蝶豆花水中浸泡半小时，捞出放入容器中
②椰汁小火加热，关火加吉利丁片搅拌融化，倒入蝶豆花水搅匀，放至温热倒入容器中冷藏凝固
水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗
往热奶中倒入布丁粉，拌均匀，无颗粒
准备倒入装布丁的瓶子，没有准备，就用玻璃瓶代替了，影响美观-_-#
静放盖上盖，没有盖就盖保鲜膜，轻轻的放冰箱
急着吃也可放冰冻，固定的快点，冷藏需2到4小时
冷藏好后，取出可直接食用
10种布丁做法？
步骤2、加入平牛奶拌匀，至白糖化开，
步骤3、滴几滴柠檬汁，为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍，这是为了细滑的口感。
步骤4、过滤后倒入小碗中，配方可以做成3人份的，我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火，大火水开转中小火7～10分钟，这主要取决于容量大小及容器的厚度，做过一次就有经验啦。
步骤5、蒸好了，可以加上果酱更美味。
家庭布丁的做法？
食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水
步骤:
1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。
3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
2· 把蛋打散了
4· 家里没有专门的布丁杯，用碗哈
5· 把口用锡纸包好，放入锅里冷水小火10分钟就好了。放凉后放冰箱冷藏3个小时就好了。
最简单的布丁做法？
南瓜鸡蛋布丁
材料:南瓜100克、鸡蛋2个、牛奶一杯（我的一杯约有130克）、细砂糖适量
1、将南瓜去皮后，放在蒸锅内蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后，用料理机打成泥状备用
2、牛奶和细砂糖倒入盆子里，用手动打蛋器混匀，然后将南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均匀
3、混合好后，我们再加入两个鸡蛋，继续用手动打蛋器混合均匀
4、所有材料混合完毕后，我们用网筛过滤一下，过滤好的布丁液，我们将它分装在耐高温瓶子内，此时烤箱预热150度上下火
5、瓶口记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，送入烤箱中层，用蒸功能，110度，蒸35分钟左右即可！没有烤箱的，可以用蒸锅做哦
8、做好的布丁我们一定要等它冷却后，送入冰箱冷藏一会再吃。
下面是一种简单的布丁做法，只需要几个基本的材料和步骤：
所需材料：
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：80克
- 鸡蛋：4只
- 香草精或香草豆荚：适量（可选）
步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
2. 准备布丁模具：使用布丁模具或小碗，根据需要涂抹一层薄薄的润滑油（如植物油），以防止布丁粘在模具上。
3. 加热牛奶：在中火的锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。加热至牛奶即将沸腾时，关火。
4. 打蛋液：在另一个碗中打入鸡蛋，用打蛋器或勺子搅拌均匀。
5. 混合牛奶和蛋液：慢慢将热牛奶倒入鸡蛋液中，同时不断搅拌，以免鸡蛋被烫熟。将混合液慢慢倒回原来的锅中。
6. 加入香草（可选）：如果选择使用香草精或香草豆荚，将适量的香草精或豆荚刮下的籽加入混合液中，搅拌均匀。
7. 过滤液体：将混合液过滤到准备好的布丁模具中，去除蛋清中的任何小块或颗粒，使布丁液体更加光滑。
8. 烤制布丁：将布丁模具放入烤箱中，以水浴烤的方式进行烤制。具体操作是将布丁模具放在烤盘中，再将烤盘放入烤箱，然后在烤盘中倒入热水，水位大约要达到布丁模具的一半高度。烤制时间约为30-40分钟，或直到布丁凝固。
9. 冷却和冷藏：烤制完成后，将布丁取出冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时以上（最好是过夜），使布丁更加凝固。
10. 脱模并享用：将冷藏好的布丁倒扣出来，放在盘子中，轻轻摇动或用小刀轻刮边缘，帮助布丁从模具中脱出，即可享用。
这是一份简单而美味的布丁，您也可以根据自己的喜好添加其他
