武汉有什么送人的特产？
一、 精武路的鸭脖子真空包装；
二、 武昌鱼超市有售的真空包装；
三、 武汉热干面方便面包装，沃尔玛超市有售，以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装；
四、 武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装，短期内邮寄不会变质;
五、 有心思城市手礼网有售的三峡苕酥和考感麻糖，价格适中，口感好，属于比较有名有湖北特产
6千馆的锅贴豆腐怎样做的？
主料： 豆腐 150克 鸡胸脯肉 150克 肥膘肉 150克
调料： 味精 2克 黄酒 2克 椒盐 5克 猪油（炼制） 10克 葱汁 10克 姜汁 10克 花生油 30克 小葱 5克 花椒 2克 各适量
河南风味锅贴豆腐的做法：
2. 鸡泥内加入鸡蛋清50克、葱、花椒及其他调料搅匀上劲，再添入猪油搅拌成糊；
3. 把豆腐搌成泥，掺到鸡糊里搅匀；
4. 猪肥肉膘片成长6 厘米、宽4 厘米的薄片4 片，用打好的糊逐个抹上；
5. 生菜叶洗净在开水里蘸一下，截成与肥肉片同样大小的片，盖在糊上面；
7. 炒锅放中火上，添入花生油，至四成热，再把豆腐坯放入打成的糊里拖一下，菜叶向下放入油锅内炸制，稍停，翻过来使菜叶向上再炸；
8. 油温升高顿火，把豆腐炸透；
9. 把剩下的蛋清糊淋在豆腐周围，呈圆形；
10. 待蛋清微黄时捞出，改刀装盘；
11. 上菜时外带花椒盐即可。
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锅贴鲤鱼怎么做？
1.鲤鱼内剔骨去皮，批成长3厘米、宽2.5厘米的长方片，加精盐、酱油、味精、葱末、姜末拌匀腌渍片刻；猪板油切成3厘米见方、3毫米厚的薄片；取板油一片，平摊在砧板上，中间盖上一片鱼片，上面再铺上一块板油片，使鱼片夹在二片板油中间；取碗一只，放入干面粉，再加入水淀粉，加清水调制成面糊。
2.炒锅烧热，倒入花生油，烧至五成热时，将鱼片两边涂上面粉糊，下油锅炸至浮起，改用小火炸至外皮脆硬，用竹筷在上面扎几个洞，使油进入鱼肉内部，炸至外皮酥脆，两面板油透明，即可捞出，装盆上台，即可。
1、原料:鲤鱼克，猪网油150克，干淀粉30克，面粉30克，黄酒5克，酱油3克，味精2克，精盐2克，椒盐5克，姜末3克，葱末3克，植物油750克。
2、将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃洗净，片取两片鱼肉剔去皮、骨，用刀片成长3.3厘米、宽2.6厘米、厚0.33厘米的长方形片。
3、将鱼肉片加入精盐、酱油、黄酒、味精及葱末、姜末一起拌匀;把猪网油切成10厘米见方、0.33 厘米厚的片，共切4片。
4、取1片猪网油平铺在砧板上，将拌好的鱼片取一半平摆在网油上，.上面再覆盖一 -片网油，使鱼片夹在2片网油中间，成为一个方形的“鱼合”，如此共做两个“鱼合”;将面粉、干淀粉放在一起，加清水调成糊状。
5、将植物油倒入炒锅内，置于旺火上烧六成热时，把2个“鱼合”分别涂上一层面糊放入炒锅中，炸到浮起，再改用微火慢炸，直到“鱼合’”发硬时，用筷子在.上面扎几个洞，使油侵入炸透，然后，再用旺火把油烧到八成热,稍炸一会儿，使“鱼合”外皮酥脆。
6、待“鱼合”表面呈现金***，夹在中间的鱼片已熟，两面的猪脂油也变成透明的薄片,随即捞出，切成宽1.3厘米的长条，蘸着花椒盐吃。
