海带骨头汤的做法-

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  1. 海带骨头汤的做法?
  2. 海带骨头汤最正宗的做法?

海带骨头汤的做法

用料

筒子骨1根

海带(干)1片

海带骨头汤的做法--第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

生姜适量

做法

1/5 筒子骨洗净,冷水下锅烧开去血水,冲洗干净沥干水分

海带骨头汤的做法--第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2/5 干海带泡发、洗净切成长块。

3/5 筒子骨放入高压锅加入适量水按下煲汤键,需25分钟

4/5 之后倒入海带和生姜,再按一次煲汤键。

海带骨头汤的做法--第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5/5 放入适量盐第三次按下煲汤键15分钟即可

备用食材:猪大骨600克,盐渍海带400克,食盐5克,胡椒粉适量,八角1个,香叶2片,生姜1小块;

制作过程:

第一步,将所有的食材事先准备到位,猪大骨用清水冲洗干净后,放入一个容器中,重新加上干净的水,将大骨在其中浸泡半个小时,中途看到有血水需要将其换掉,将骨头泡好待用;

第二步,海带准备出适量用,将其事先用清水多冲洗几遍后,在水中浸泡一会,待用,同时将大葱择洗干净后,切成段用,生姜洗净切成片用,在锅中添上适量的水,冷水放入浸泡好的大骨头;

第三步,开始焯水,待将水煮开后,可以看到锅面有很多的浮沫,将其撇干净,捞出骨头,用温水冲洗干净,将处理好的猪骨头放入在炖锅中,加上清水,同时放入葱姜以及八角、香叶;

第四步,大火将锅烧开后,加上盖子,转至小火慢慢炖煮,直到用筷子可以轻松扎入肉中的时候,说明骨头被炖好了,这个时候,将事先泡好的海带放入在锅中,继续炖煮,将海带煮熟后;

第五步,按照个人的口味添加食盐,关火后撒上适量的胡椒粉增香,出锅盛出在碗中,便可以开始享用,鲜香味美超好喝。

材料:海带,猪骨,姜片,盐,葱,料酒白醋

做法:骨头清洗干净,加冷水,姜片一起煮沸焯水,焯水后洗净,准备好葱姜,锅中滴几滴油,放入姜片和骨头一起煸炒一下,放入一点料酒,放入冷水,一次加足量,放入葱,大火烧开滴一两滴白醋,再转小火炖一个小时,放入准备好的海带,再炖二十分钟,加入适量盐即可。

1.海带用洗米水泡发之后切片

2.筒子骨先用清水漂去血水

3.然后放入凉水后开火,进行焯水

4.待水开之后,去除浮沫和血水

5.同样的方法处理排骨

6.在煲内加入清水和生姜

7.加入筒子骨开始煨汤

8.待汤变乳白色

9.加入已经焯过水的排骨

10.煨两个小时后,看到筒子骨已经熟透,开始加入海带,同时加入盐

11.等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精上桌

海带骨头汤最正宗的做法?

1、先把排骨放在碗里面,在里面加上清水,然后把它清洗干净,放在一边备用

2、在锅里放上水,然后把排骨放在里面,等到煮开之后,就可以捞出来,用冷水清洗干3、锅里再次烧水,把海带放在锅里,烧开之后再煮上三分钟,就可以捞出用清水清洗干净.

4、取一个砂锅,加上纯净水,把它烧开之后,然后再放上生姜片和排骨,盖上盖子大火给它炖上十分钟

5、等到十分钟之后,然后就可以打开锅盖,放上我们准备好的海带结,然后再给它炖上二十分钟左右。

6、等到二十分钟之后加上食盐,放上葱花,再加上少许的胡椒粉,给它增加一点香味,就可以捞出装在汤碗中。

材料:排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下:

1、海带用洗米水泡发之后切片,筒子骨先用清水漂去血水。

2、锅中放入凉水后开火,将筒子骨进行焯水,待水开之后,去除浮沫和血水。

3、同样的方法处理排骨。

4、在煲内加入清水和生姜,加入已经焯过筒子骨开始煨汤。

5、待汤已经变色后,加入已经焯过水的排骨。

6、煨两个小时后,开始加入海带,同时加入盐。

7、等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精即可。

食材

海带适量,猪扇骨适量,姜1块,牛丸10颗,料酒1勺;

做法

1.将扇骨焯水,焯水捞出用清水冲洗一下渣沫,控干水分后入锅,放入姜片、料酒加水大火煮开。

2.将海带清洗干净,泡发后撕成小段并打结,备用;

3.骨头大火煮开后转小火炖30分钟,后加入海带牛肉丸食盐,继续炖50分钟,最后起锅。

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