紫菜虾皮汤家常做法?
这道菜的做法是:首先锅里加水,水的量可根据人的多少来决定,在烧水的过程中可以把紫菜撕碎放在水里洗干净,等水开了就把洗干净的紫菜放进锅里,然后再放上点虾皮,这样煮几分钟,再用水调点地瓜淀粉到锅里,再把几个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,再次开锅就把搅拌好的鸡蛋均匀撒入锅里,再放适量的盐,胡椒粉鸡精就出锅了。
紫菜虾皮汤的家常做法如下
主料:紫菜100克 豆腐200克,虾米50克,泡发木耳30克,鸡蛋一个,小葱一颗
做法步骤:
1. 备好所需食材(豆腐切小块用盐水泡几分钟,木耳切丝,虾米用热水清洗干净,葱切丝,鸡蛋打匀备用)
5. 烧开后放入豆腐块,木耳丝
6. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8. 淋适量水淀粉,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
原料:有机紫菜、烤虾皮、鸡蛋、香菜、香葱、香油、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、有机紫菜5克,烘烤虾皮1把,鸡蛋1个,香莱1绺,香葱2棵。
第2步、香菜洗净切段,香葱洗净切好。
第3步、准备好所有食材。
第4步、平底锅加热加清水600ml,加1小勺香油,然后加虾皮,加紫菜,加一点五香粉。
第5步、加1勺盐,甩上蛋液,撒上葱花,放上香菜,关火。美味的紫菜虾皮汤就做好啦!
用料:紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、花生油、香油。
做法:
一、紫菜泡洗干净,撕成小块。
二、虾皮洗干净,控水备用。
三、备好葱花及姜末,香菜洗净切小段。
四、鸡蛋打入碗中,打散。
五、热锅凉油,葱花、姜末爆香,放虾皮煸炒几下。
六、加适量水,烧开后加入紫菜。
七、蛋液淋入锅中,待蛋液凝固后加入适量盐调味,关火后滴几滴香油,撒入香菜即可。
1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。
2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右
3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,
后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。
4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。
5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。
冬瓜紫菜虾皮汤做法?
热锅,下肉片和姜片炒香,然后加入虾皮炒匀,加入适量的水煮开。
水开后,把去皮切成片的冬瓜放入,大火煮开,然后小火煮约15分钟。
最后加入紫菜再次煮开,加盐和胡椒粉调味,下鸡蛋液后关火焖熟,撒葱花即可。
冬瓜虾皮紫菜汤是一道家常汤品,口感鲜美,营养丰富,下面是其家常做法:
所需材料:
冬瓜 300 克
紫菜 20 克
虾皮 适量
猪肉片 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
姜 2 片
盐 适量
鸡精 适量(可选)
香油 适量(可选)
做法步骤:
准备材料:冬瓜去皮切片,紫菜剪成小块,虾皮洗净沥干水分,猪肉片用少许盐、胡椒粉腌制一下,姜切片,葱切葱花。
热锅炒肉片:热锅加油,放入猪肉片和姜片炒香。
加入虾皮和煮汤:加入虾皮炒匀,然后加入适量的水(约 1000 毫升),大火煮开后转小火煮约 10 分钟。
加入冬瓜片:将冬瓜片加入锅中,继续煮约 10 分钟,直到冬瓜变软。
加入紫菜和调味:将紫菜加入锅中,加入适量的盐和胡椒粉调味,如果喜欢的话,也可以加入一些鸡精提鲜。
淋香油和撒葱花:最后,淋上一些香油,撒上葱花即可。
小贴士:
冬瓜煮时不要过久,以免变糊。
紫菜易熟,不宜煮太久,以免失去鲜味。
虾皮本身带有咸味,加盐时要适量。
冬瓜虾皮紫菜汤是一道简单易做的家常汤品,不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道适合全家人享用的美味佳肴。