蘑菇豆腐汤的8种家常做法？
食材用料
蘑菇300克，鸡蛋1个，葱适量，油3勺，盐少量，味极鲜酱油少量，香菜适量
做法步骤：
1，蘑菇摘洗干净。撕成条。
2，入锅焯水后取出控水。
3，锅里油热炒香葱花。
5，加入一点味极鲜酱油翻炒。
6，加入适量水炖煮。
2.准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。
起锅烧油，倒出热油，再加入凉油。撒入少许的食盐，倒入豆腐，开小火慢慢的煎，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，把豆腐煎成两面金黄后倒出来控油。
锅内留底油，倒入五花肉开小火慢慢炒，把五花肉炒出肥油两面呈透明状。倒入葱姜蒜，炒出蒜香味。
3.接着香菇捞出来，香菇水不要倒掉，等一下还要用。
把香菇倒入锅中， 倒入生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉，快速的把调料翻匀。
然后倒入豆腐，豆腐不用翻动了，直接倒入香菇水，水量要和豆腐持平，盖上锅盖儿，水开以后转小火炖10分钟，水滚了之后，美味已经清晰可见了。
紧接着就是扑鼻而来的香气，只是闻闻就食欲大开，这时就证明了咱们说的比肉还香没有言过其实。
最后掀开锅盖开大火收汤汁，手边方便的也能勾一层薄芡，这样能帮助快速的收汤汁，汤汁收粘稠以后，撒上葱花，就可以出锅装盘。
主料菌汤500g 豆腐50克
辅料9种：茶树菇 适量鸡肉丸 适量火腿肠 适量冬笋片 适量香菇 适量香菜 适量胡椒粉 适量盐 适量鸡精 适量
步骤1：用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。
步骤3：香菇和火腿肠切备用。
步骤4：冬笋切片，香菜切段备用。
步骤5：准备鸡肉丸适量。
步骤6：另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅
蘑菇豆腐汤最正宗的做法？
用料：水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克，精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
做法：
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成
豆腐和蘑菇能一起煮汤吗？
豆腐和蘑菇能在一起煮汤，把蘑菇洗干净，切成片放一边，起锅烧油，把豆腐切成片，编成两面金黄产出备用，煎一个荷包蛋放一边一捏小虾皮放在里面，小火边炒炒至金黄然后锅里加开水把豆腐，蘑菇都放进去大火烧开放盐，鸡精，胡椒粉煮三分钟放点香菜关火
可以的。
1、豆腐和蘑菇能一起煮汤，下面介绍蘑菇豆腐汤的做法。
2、主料：蘑菇 (6个) 、豆腐 (半个)、 鸡蛋 (2个)；
3、调料：香菜 (适量) 、盐 (适量)、 鸡精 (适量)、香油 (适量)、 生粉 (适量)；
4、厨具：不粘锅；
5、准备材料。
6、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
7、水开后，打入蛋花和生粉水。
8、出锅前，撒入香菜，滴入香油
豆腐和蘑菇能一起煮汤吗？
豆腐和蘑菇可以一起炖食。
这两种食材营养丰富，搭配在一起炖制，不仅口感好，而且可以提供丰富的营养。豆腐富含优质植物蛋白、钙等营养成分。蘑菇则含有丰富的膳食纤维、矿物质、多种维生素。
豆腐和蘑菇可以一起煮汤。豆腐是一种营养丰富的食品，而蘑菇富含维生素和矿物质。将二者搭配煮汤，不仅可以口感鲜美，还能为身体提供丰富的营养。另外，豆腐和蘑菇的口感互补，能够吸收彼此的优点，使汤更加美味。
