芒果西米露的西米要洗吗？
西米是要洗的，而且也需要进行清洗，因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材，在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面，在食用前对其进行清洗是很有必要的。如果不进行清洗的话，那么可能会有一些杂志在里面做出来的，做出来的一些食谱的口感可能会受到一些影响，所以西米是需要进行清洗的。
芒果西米露是谁发明的？
芒果西米露据说来自香港首创
西米露，原产地是印度尼西亚，是最早的时候是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米露即西米，目前国内市面上的都是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
西米露口感软糯中带有爽滑，微微的嚼劲更是令人欢喜。
芒果椰汁西米露的做法，芒果椰汁西米露怎么做？
材料：芒果 一只，椰汁 一瓶，西米 少许
做法如下：
1、准备新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸）
3、芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥
4、煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟
5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉
7、倒入一瓶椰子汁进去碗内
9、把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了
芒果西米露为什么会水和芒果分离？
芒果西米露是一种由芒果、西米和牛奶等食材制作而成的甜品。制作过程中,芒果会被切成小块,然后用搅拌机将其与西米和牛奶混合。这个过程会使得芒果与西米充分混合,形成均匀的芒果西米露。
如果制作过程中未将芒果充分混合,或者西米中混有杂质,就可能会导致芒果西米露中出现水和芒果分离的情况。这种情况下,可以尝试重新搅拌芒果和西米,或者更换西米中杂质较多的部分。如果问题仍然存在,建议废弃该西米露,以免影响口感。
芒果西米露之
所以会出现水和芒果分离的情况，可能有几个原因。
首先，西米露中的西米是一种淀粉质食物，具有吸水膨胀的特性，当西米在液体中吸收水分后，会变得胶状，形成一种胶体。而芒果本身含有大量水分，当芒果与胶体结合时，由于芒果的水分和胶体的水分不同，可能会导致它们分离。
此外，芒果中可能含有酶类物质，这些酶可能会破坏西米胶体的结构，进一步导致水和芒果分离。
最后，制作芒果西米露时的温度、配料比例和搅拌力度等因素也会影响水和芒果的分离情况。
