西米露的，做法？
1. 锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。
2. 煮西米的时间可以搓珍珠小丸子，在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子，然后再把光面团子搓成小珍珠丸子。
3. 用挖球器把挖西瓜丸子球挖好备用，锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起，煮好的珍珠丸子捞起放冰水里，这样才不会粘黏在一起。
4. 取奶锅把椰浆下锅煮，放入白糖煮开，准备一个大碗，装上珍珠丸子和西米，倒上椰浆，最后点缀上水果就可以啦。
步骤1
锅里水烧开，放西米煮10-15分钟，关火焖10分钟，直到西米没有白点（不要让西米粘锅）
步骤2
煮好的西米用凉水泡一泡，等西米凉了，用过滤网把水分过滤
步骤3
准备一个芒果切开划十字，取芒果肉，和西米放在一起，还可以放其他水果
步骤4
喜欢吃甜的，可以加些白砂糖，倒上椰汁，完成
西米
100g
芒果
1颗
1袋
水
适量
适量
准备西米一袋100g，准备一锅开水 最好多一些，煮开看到西米中间有白点 关火焖一会儿，澄出水，再准备开水 煮第二次将西米煮至完全透明，完全透明哦放到凉水里 口感会比较Q哦，取一只芒果去皮 、取肉，准备鲜奶和蜂蜜， 蜂蜜可以多放一些，西米凉的差不多了可以放到调好的蜂蜜牛奶里， 加入芒果丁，完成。
步骤 1
烧一锅水，水煮沸后，直接把生的西米露倒入锅中，煮5分钟后，关火。
步骤 2
拿个锅盖，盖上焖15-20分钟
步骤 3
时间到，开盖，此时西米已经有5成熟左右，会有粘稠现象，有的甚至会黏成一团团
步骤 4
另准备个大盆，把刚刚煮的西米露过筛转移到大盆，用凉水反复冲洗，尽可能把粘稠质冲掉，把西米洗成一颗颗
步骤 5
再烧一锅水，把洗好一颗颗的西米，倒入锅中，把白点煮至透明后，关火。⚠️注意也可以煮10分钟左右，白点较小了，就关火，盖上锅盖焖至变透明，省煤气～
西米露的做法？
原味的西米露是最简单的一种，只需要将西米煮熟后加入糖水中，搭配一些水果和牛奶或者豆浆，即可完成一杯清爽的西米露了。
材料：
西米、水果、糖水 、牛奶或豆浆
步骤：
1. 将西米用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟，期间不停搅拌，以免西米粘在一起。
2. 将煮熟的西米放入糖水中闷约十分钟，直到西米充分吸收糖水的味道。
3. 将糖水中的西米倒入杯中，搭配你喜欢的水果和牛奶或者豆浆，即可完成一杯清爽的西米露了。
西米的家常做法？
主料：椰浆180克
牛奶100克
西米30克
白砂糖50克
吉利丁2片半
做法：
1.准备好所有食材，先在锅里烧水，大火水开后，直接倒入西米煮，火这个时候可以关小一点。
2.西米煮15分钟后，关火焖10分钟，捞起来，过凉水，这个时候西米还没有煮好。
3.重新加入清水，水开后，火关小一点再煮15分钟左右。
4.看到西米中间还有小的白色，关火，焖15分钟，这个时候西米已经全部透明，再过凉水，西米就好了，吉利丁用凉水泡软。
5.椰浆、牛奶和35克糖倒在碗里，隔热水使糖溶化，再放入泡软的吉利丁搅拌使其溶化。
6.余下的15克糖放入西米里，搅拌均匀，然后将西米平铺在容器底部。
7.再倒入比较凉的椰浆溶液，然后盖上盖子，放冰箱冷藏即可。
西米的正确做法家常？
原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜
做法
1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。
2、芒果切成小丁。
3、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。
西米露做法？
1.在锅里放入水。
2.水开西米倒下去。
3.拿一个碗里面放入清水。
4.把西米搅拌一会，盖上盖子。可以在煮的时间里处理水果。
5.10分钟后把西米捞起来放入清水里。
6.锅里再次放入水，等水烧开再把西米放下去，等到只有一点白点关火，盖上盖子。
7.5分钟后，西米完全透明了。
8.把西米放入杯子里，再倒入牛奶，和自己喜欢的水果。
