桥头排骨制作方法？
食材：肋排，蒜
2.排骨中依次加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少量五香粉和胡椒粉，半勺孜然粉，适量盐，两勺蒜，抓拌均匀，腌制一小时
3.盆中倒入一碗淀粉，打入一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成糊状，加入腌好的排骨
4.每一个排骨都均匀裹上淀粉液，下锅炸，炸至金黄捞出控油，即可享用
准备好材料：排骨适量、盐适量、料酒适量、炸猪排配料适量、蒜泥适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、鸡蛋适量、食用油适量、孜然适量、辣椒粉适量。
1、准备好排骨适量，清洗干净，并控干水分。
2、切好蒜泥，加入适量盐、料酒、蒜泥。抓拌均匀，腌制时间为一个小时。
3、再准备好适量的面粉、鸡蛋、淀粉、泡打粉和清水。
5、用筷子夹起排骨，把排骨裹上面糊。
6、油温烧至180度，把排骨下锅，炸10分钟左右。
7、炸好后，撒上孜然和辣椒粉即可。
为什么桥头排骨这么便宜？
桥头排骨之所以价格相对较低，可能有以下几个原因：
1. 生产成本较低：桥头排骨可能***用了成本较低的生产方式，例如使用廉价的原材料、***用大规模生产等，从而降低了生产成本。
2. 供应链优化：桥头排骨可能通过优化供应链管理，降低了物流成本和中间环节的费用，使得产品价格更具竞争力。
3. 经济规模效应：桥头排骨可能通过大规模生产和销售，获得了经济规模效应，从而降低了单位产品的成本。
4. 品牌定位和市场策略：桥头排骨可能选择了以低价策略来吸引更多的消费者，通过大量销售来获得利润。
需要注意的是，以上只是可能的原因之一，具体情况可能还受到市场竞争、地区经济水平等因素的影响。
桥头排骨有多少人知道啊？
桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃，到现在已经拥有百年历史
***用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!
它有着别具一格的制作方法，药食同源。***用30多种秘料，秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，堪称美食界的绝活，所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，令别人无法模仿。骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。
为什么桥头排骨叫桥头排骨呢？
答，为什么桥头排骨叫桥头排骨呢？
他为什么叫桥头排骨，第一可能它的具***置在桥头，第二，他所取得了一定的经济效益。最开始起家的位置在桥头慢慢的取得了一些好的效益，名字响亮起来。但是不管怎么说，老百姓要的就是物廉价美。味道好。
为什么桥头排骨叫桥头排骨？
因为它的店名就叫桥头排骨，所以他就叫桥头牌，第二次就是他在大桥一边开的排骨店，所以就叫他把桥头排骨，一般饭店的名字都是有讲究的，有说法靠在哪一边可能计较什么名字了？，可能那里的排骨做的比较好吃，比较有名，而且还靠桥边
桥头排骨用的是哪种排骨？该怎么做？
原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。
做法：
1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5、最后一道美味的红烧排骨就做成了
桥头排骨***都爱吃！自从排骨涨价都是买来煲汤的，等回归正常价位我要吃个够[捂脸]
我来跟大家说一下怎么做简单又好吃的桥头排骨
准备新鲜的猪小排，排骨焯水捞出，放入碗中加盐、白糖，孜然粉、胡椒粉，最重要的是要多放点切的很碎很碎的蒜末（因为炸的时候蒜末是不能挑出的）最后加一点点清水下手搅拌混合，放冰箱腌制6小时，腌制好以后我们就可以用30克面粉加20克淀粉加50毫升水调成面粉，排骨裹上面糊放入油热的锅中炸成金***就可以啦，撒上辣椒粉孜然粉太好吃了，口水都要流出来了
