红烧排骨跟糖醋排骨最简单的做法？
糖醋排骨的做法
材料：排骨 500克、姜 7片、冰糖 15克、料酒 1大勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、米醋 2大勺、白糖 2大勺、盐 1/2勺、植物油 适量
做法：
3、倒入肋排，快速翻炒使肋排裹满糖色
4、调入生抽、老抽、米醋、白糖、没过肋排的开水
6、最后大火将汤汁收至粘稠即可
红烧排骨和糖醋排骨都是非常常见且美味的烧烤菜肴。以下是它们最简单的做法：
红烧排骨：
所需材料：
- 排骨：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤：
2. 锅中加入适量的食用油，将生姜和蒜瓣切成片放入锅中，用中小火炒香。
3. 加入洗净的排骨，煎至两面金黄。
4. 加入料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖，调味均匀。
6. 加入足够的温水，水量根据需求和口味适量调整，使排骨完全浸泡在水中。
7. 开中大火，将汤煮沸后转小火慢炖约30-40分钟，直到排骨变得酥烂。
8. 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀。
糖醋排骨：
所需材料：
- 排骨：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 白醋：适量
- 生抽：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将排骨用清水洗净，备用。
2. 锅中加入适量的食用油，将生姜切成片放入锅中，用中小火炒香。
3. 加入洗净的排骨，煎至两面金黄。
4. 加入料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的白糖、白醋和生抽，调味均匀。
6. 加入足够的温水，水量根据需求和口味适量调整，使排骨完全浸泡在水中。
7. 开中大火，将汤煮沸后转小火慢炖约30-40分钟，直到排骨变得酥烂。
8. 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀。
9. 将排骨装盘，糖醋排骨即可享用。
以上是红烧排骨和糖醋排骨的最简单做法，可根据个人喜好和口味适量调整配料和步骤。
红烧排骨的做法：
将排骨焯水至八成熟，捞出过凉水备用， 热锅凉油，下姜蒜末爆香，加入生抽、老抽、料酒和适量糖炒匀，加入适量清水将汁烧开，再加入排骨翻炒均匀， 最后加盖小火焖煮30分钟左右，直到排骨变软入味即可。
糖醋排骨的做法：
将排骨焯水至八成熟，捞出过凉水备用， 准备一碗面粉淀粉混合物，将焯好水的排骨裹上面粉淀粉混合物，油热后将排骨放入锅中煎至两面金黄，捞出待用，另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，倒入番茄酱、白醋、糖和少量盐炒匀， 加入少量水调匀，再把煎好的排骨放入锅中快速翻炒，可以根据个人口味加入一些辣椒油或者芝麻等调料，翻炒均匀后即可出锅。
红烧排骨呢糖醋排骨的最简单做法：
步骤 1：选择夹心排骨
步骤 3：水开后，捞出控干
步骤 4：冷油起锅，放入冰糖炒至融化，放入排骨炒至金***，再放入老抽，生抽，姜片，蒜头，大料，香片等
步骤 5：炒好后加入开水，没过排骨即可
步骤 6
大火收汁，盛出即可！这是红烧排骨，下面留出几根，继续加工成糖醋排骨！
步骤 7
事先用陈醋，白砂糖，番茄汁（随便放不放）调出甜酸味道的汁，等排骨入锅大火爆炒，倒入调好的酱汁，收汁即可
红烧排骨跟糖醋排骨做好了。
红烧排骨：
准备食材：
排骨、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、油、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、桂皮
制作步骤及过程：
首先将排骨洗干净以后切成小块，并准备好葱、姜、蒜、八角、辣椒和桂皮，用纱布包成料包。
将排骨焯水备用，往炒锅中放入少量的油，再放入排骨煸炒，用小火煸炒至排骨微黄。
倒出多余的油，放入冰糖继续煸炒上色，再放入红烧酱油和料酒继续煸炒至汤汁收干。
加入开水没过排骨，调到大火烧开，放入料包和葱姜蒜，再转入小火焖1个小时左右。
最后加入盐调味，收干汤汁就可以了！
糖醋排骨：
准备食材：
猪排、葱、姜、花椒、香叶、大料、白酒、白糖、盐、红糖、香醋、酱油、油
制作步骤及过程：
先将排骨用清水冲至排骨颜色发白，往高压锅中加入适量的清水，放入葱、姜、大料、香叶和白酒。
将冲洗干净的排骨放入开水中焯烫一遍，再用清水冲洗一下放入电压锅中，加盖子煮上10分钟左右。
煮过的排骨捞去掉葱姜作料，炒锅倒入油，放入花椒小火炸香，再放入白糖和红糖。
继续小火炒至糖色变成褐色，倒入煮过的排骨翻炒至上色。
加入香醋再加入酱油，加入一碗煮排骨的汤汁，加盖大火焖。
在汤汁快干加入盐调味，最后大火把汤汁收浓稠以后，就可以盛起来食用了！
