怎么煮冬瓜汤？
做法：
2、瘦肉和水发冬菇切小粒
3、冬瓜去皮切大块
原料：鸡肉80克，嫩冬瓜200克，红枣10克，生姜10克，葱10克
做法：
2.冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花
3.烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。
主料：冬瓜500克，瘦肉60克，虾米25克，鸡蛋2只
做法步骤：
1. 虾米提前20分钟在清水中泡软。
3. 冬瓜去皮切成片。
4. 鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块。
5. 往锅内一次性加适量清水，放入姜片、肉末、虾米。
6. 将锅内食材煮沸，大火煮四五分钟直至汤色变浓。
7. 加入冬瓜小火煮六分钟。
8. 最后调入盐和鸡精，放入香菜段即可。
原料：
冬瓜1小块
花椒6粒
香菜1小把
花生油1小勺
水适量
食盐适量
做法：
1
冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮，切成片
2
花椒放入小勺内，再加一勺油，小火加热，闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用
3
汤锅里烧水，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，在放入花椒油、香菜出锅
煲冬瓜汤的做法？
冬瓜特别适合在夏天的时候煲汤消暑，这个汤水很适合一家老少饮用，特别适合消暑。夏天喝一点冬瓜莲蓬汤，也有一定的清热解毒，提高睡眠质量的作用。
材料
1.扇骨 500克
2.冬瓜 适量
3.莲蓬 1个
4.胡萝卜 半根
6.陈皮 适量
步骤
1.先把扇骨焯一下水，然后冲洗干净备用。冬瓜和胡萝卜清洗干净以后，切成块状备用。
2.把薏米放到锅里稍微炒一下，这个步骤可以把薏米的寒凉去除，搭配一点陈皮，就适合一家老少饮用了。
陈皮泡发好以后，用刀轻轻地把白色的囊刮干净，这样就不会有陈皮的苦涩味。
3.用砂锅烧一锅开水，然后把所有材料放进去。水沸腾后，调成小火煲一个小时即可。
原料
大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量
做法
1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用；
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；
3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟（每家的火力不同，请调整）后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可！
冬瓜汤怎么做？
1、把冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜1块切丝，小3葱1根切葱花备用。
2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，下冬瓜翻炒。
3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入八角，大火煮开后小火慢煮。
4、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精，海米是很鲜美的。
5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
喝冬瓜汤的好处：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
原料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。
制作： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。
五花肉炖冬瓜汤的最正宗做法？
用料
冬瓜 一个
五花肉 一块
姜 5片
草果 1个
盐 适量
步骤 1
准备好一块五花肉，放到高压锅中加入水，姜，草果，适量盐，上汽15分钟就可以了
步骤 2
准备好冬瓜备用
步骤 3
步骤 4
把高压锅放气后，放入冬瓜，佐料，煮熟就行啦。
