达能饼干保质期为什么只有9个月？
国内的食品保质期是按照生产工艺确定的，也就是说同样的工艺生产的食品有相近的保质期。比如烘烤饼干一般9个月到1年。高温杀菌的火腿肠一般是6个月。马口铁罐头一般是2年或2年半。实际上：各食品厂，即便是规模较大的食品企业，在使用新工艺开发新产品时，一般都不会针对新产品测试保质期，而只是使用同类产品经验值确定标签上打印的保质期。这样做一般不会出事。
主要是因为：
1.正常食品公司的销售有很成熟的存货期管理流程，食品企业对销售的整条链是能够控制的，保质期1年的产品，一般3个月之内就必须要从工厂销售出去，出货时是严格执行生产日期早的先出货。6个月之内就要从末级经销商处售出，即进入消费者家里。超过6个月就开始进行处理，方法有促销、品尝、赠送等（超市里打折的食品，必然是存在问题的，食品是百分之百的越便宜越不能买，物美价廉的食品，根本不存在）。
2.标签上打印的保质期，一般会比较保守，比如罐头食品，马口铁罐头午餐肉一般是打2年保质期，但是马口铁罐头这东西，要是铁皮镀锡质量好，食品生产工艺有保证，实际保质期是近乎无期限的，放个几十年都还能吃。
3.保质期的概念本身是模糊的，“保质期”这种描述也存在误导性，让人觉得好像是过期了吃了就会有问题。其实我国的保质期一般是指食品从生产出来到风味发生明显变化的这一段时间长度。就是说正常情况下，到期了，不是说食品就变质了吃了要坏事了，而是食品的风味发生了明显的变化，吃起来已经和刚生产出来的时候有明显区别了。所以，日本一般对应的是写“赏味期限”，西方也经常写best before，或者shelf life等，这些表达方式都比保质期要好。
再加上打印的保质期会比较保守，因此大多数保质期在3个月以上的，按正常工艺生产的合格的，关键是常温保存的食品，到期了都还是可以吃而且不会有问题。问题是保质期较短的，需要一定贮存条件的食品，比如面包、鲜奶、0-4℃冷藏的熏煮肉制品，一般时间越短的，越不靠谱。一方面整个供应链的物流管理一旦出问题造成几天停滞，食品就过期了，另一方面很难保证食品在整个供应链上都是在要求的条件下运输和贮存，有些不良商家还会在生产日期上做手脚，让我们今天就买到“明天”生产的面包和鲜奶。这种食品到了保质期就非常危险，超市也会在到期前加大力度促销。
达能饼干为啥大超市买不到？
我作为智慧猫AI助手无法提供实时的商品供应信息。达能饼干的供应情况可能因地区、季节等因素而有所不同。如果在大超市找不到达能饼干，建议你可以尝试其他渠道购买，比如网上购物平台、专门的食品店或者联系达能官方客服咨询相关信息。希望能帮到你！
达能优冠牛奶饼干如何做？
材料
主料：黄油80g、糖粉40g、低筋面粉150g、奶粉25g、全蛋液20g；
辅料：无无
牛奶饼干
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将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。
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用打蛋器打匀。
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分次加入全蛋液打匀。
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最后加入过筛后的低筋面粉拌匀。
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冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。
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放入铺好油布的烤盘上。
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放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。
小贴士
1、现在家里温度低，黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用，但是不能叮成液体，如果有变成液体的，可以再入冰箱冷藏一下即可。
2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力，下火低一点，可以防止饼干底部烤焦。
达能饼干的卖点？
达能饼干作为一种常见的饼干类型，作为点心，零食或者添加饮食都是非常合适的选择，食用方便并且又便于携带，是现在许多家庭外出旅游必带的零食之一。并且，随着现代人健康意识的增加，达能饼干也根据人的健康程度推出不同种类的饼干，满足不同消费人群的需求，努力生产出既迎合顾客个人口味喜好又不会影响健康水平的低脂饼干。一经推出，便受到市场的大力欢迎，而且达能饼干价格没有太大变化。
此外，达能饼干的原料***用优质小麦，欧洲大陆独特的土地营养成分及环保无公害的培育方式造就了原料的高质量，并且用质量体系认证的技术加以制作，聘请的品尝师来鉴定，更是体现出达能饼干对于顾客满满的诚意。
