羊血汤的做法,羊血汤的做法和配料

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  1. 羊血汤的正宗做法?
  2. 博山羊血汤做法?
  3. 羊血汤做法?

羊血汤的正宗做法

步骤/方式1

1· 食材洗干净气垫,羊血切细条,凉水下锅煮开捞出备用

步骤/方式2

羊血汤的做法,羊血汤的做法和配料-第1张图片-小白厨房
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2· 煮好的羊血

步骤/方式3

热油香葱香菇,再加豆腐

羊血汤的做法,羊血汤的做法和配料-第2张图片-小白厨房
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步骤/方式4

4· 加水,放入十三香.花椒面.胡椒粉.生抽.味极鲜.盐,加羊血,粉丝青菜

步骤/方式5

羊血汤的做法,羊血汤的做法和配料-第3张图片-小白厨房
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5· 出锅,撒上葱花.香菜,淋上辣椒油!

博山羊血汤做法?

食材:芹菜三棵、羊血一块、葱一小段、五香粉适量、生抽一汤匙、盐少许、清水少许。

羊血一块,切成薄片洗净

芹菜去叶,洗净切段。大葱切少许葱花即可

起油锅加葱花爆香,倒入芹菜翻炒,加五香粉少许。

羊血倒入翻炒,加生抽少许翻炒。加适量清水微炖五分钟入味。最后大火收汁加盐调味即可盛出。

大锅全羊的做法与配方如下:

主料:

羊肉500克, 羊肚250克,羊血200克配料: 萝卜1200克,当归25克、 党参25克、 沙参25克,猪化油200克, 青椒适量,香油若干,香料一个

做法步骤:

1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,待油烧化,将羊肉、羊肚放入爆炒然后加入鲜汤。待汤煮沸,放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾,放入香料包(里面有 八角、 花椒、干海椒、姜、葱等若干)。

2、在羊汤炖煮期间,将青椒切成颗粒,放入盛有香油的小碟里,香油淹过颗粒。每人一个油碟。

3、当羊肉炖至1小时后,放入萝卜,并加适量食盐。然后继续炖煮,待羊肉、羊肚熟透,再放羊血、 味精,略加搅拌后即可盛盘,取出油碟即可食用

材料

材料:熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵

调料:辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒

做法

1、羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺

2、羊血、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段

3、锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血

4、煮至汤汁变白,大约10分钟

5、再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅

羊血汤做法?

3、材料主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克, 辅料:鸡枞20克,鲜香菇30克, 调料:辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克 做法1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;

2.鸡枞菌洗净备用;

3.锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺(羊血)、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可。

羊血400g、香菜适量、花生油适量、香油适量、胡椒粉适量、食盐适量、八角1个、鸡精适量。

1、羊血切成条用水泡一下。

2、蒜切成片,再切点葱末,香菜切成小段。

3、锅中放油烧热,入葱蒜八角爆香。

4、加入适量的水烧开

5、放入羊血、盐。

6、大火煮开两三分钟。关火,放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅

主料:羊血200g,土豆粉条100g

辅料:黄花菜25克,木耳15克,韭菜少许

调料:葱5克,小米椒2个,鸡汁少许,盐3克,生抽1勺,胡椒粉1克,辣椒面少许,姜3克,蒜5克

做法:

1.将粉条黄花菜、木耳提前泡好,剪短备用

2.羊血切条,冷水下锅,加少许盐,开锅煮1分钟左右,捞出冲洗干净

3.炒锅放油烧热,放葱姜蒜、小米椒炒出香味,放辣椒面炒出红油

4.加入适量开水。

5.放入胡椒粉、盐。

6.放1勺生抽。

7.放入羊血、黄花菜和木耳。

8.放入鸡汁,炖煮两分钟

9.放入韭菜即可出锅

10.出锅成品

羊血汤的做法如下

材料:芹菜、羊血、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡精。

芹菜去掉根叶,洗净后切段。羊血切厚片,不要切得太薄,不然容易碎。锅中加水烧开,将羊血倒进来,焯水10秒钟左右立马捞出。

用料:羊血1.5斤、芹菜2根、花椒几颗、黑胡椒1小勺、姜6片、葱1颗。

把羊血切片,芹菜切段备用!

锅内放油烧热,放花椒,葱姜丝扁香。

羊血放锅内颠炒变色,加入料酒,放入芹菜段翻炒几下盖上锅盖闷3分钟!放入盐、鸡精、黑胡椒粉翻炒几下出锅即可!

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