排骨汤做法大全,

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  1. 10种排骨汤做法产妇?
  2. 萝卜排骨汤最经典的12种做法?

10种排骨汤做法产妇?

月子排骨汤的做法:玉米香菇排骨汤

材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法:

排骨汤做法大全,-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、排骨洗净凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3.、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

排骨汤做法大全,-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

月子排骨汤的做法:萝卜排骨汤

材料:猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

排骨汤做法大全,-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、准备食材。

2、把生姜、萝卜切好备用

3、先把排骨去血水。

4、洗净。

5、加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟

6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

7、然后加入盐和胡椒粉即可

月子排骨汤的做法:莲藕排骨汤

材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许

做法:

1、准备好材料。

2、锅中加水,放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净,控水。

5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

月子排骨汤的做法:冬瓜排骨汤

材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒

做法:

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

材料

铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个,盐、味精调料少许

做法

1.将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;

2.将排骨洗净,切段,放入沸水中焯去血沫;

3.将焯排骨的水倒去,再重新放在锅上,锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化

4.放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

1、冬瓜排骨汤

 

准备材料:排骨500克,冬瓜300克,午餐肉100克,盐、香油、葱片、姜片适量。

 

做法:先将排骨洗干净后,用盐搓洗去除异味,剁成小块待用,午餐肉切块,冬瓜洗净、去皮切块备用。排骨放入水中煮去血水,捞出沥干水分后,放入砂锅内,再倒入适量的清水,加入冬瓜、午餐肉、葱姜酱油等食材,用小火煲至3小时即可。关火前,加入香油、盐调味即可。

 

功效:生津养血,不仅排骨汤喝起来比较美味,还具有食疗的功效。

 

2、山药排骨汤

 

准备材料:山药250克,排骨250克,大枣6枚、生姜2片、盐少量。

 

做法:山药去皮切块待用,排骨洗净放热水中去血水捞起沥干水分,锅中放入适量的清水和排骨、山药煮5-10分钟,随后放入大枣、姜片和盐,稍微煮一会儿就可以出锅。

 

功效:山药含有淀粉维生素营养成分,尤其适合产后身体虚弱的妈妈食用,有清虚热、固肠胃的功效。山药、排骨搭配大枣煲汤,不但可以健脾胃,还有利于产后进补。

 

3、海带排骨汤

 

准备材料:排骨500克,水发海带200克,盐、香油、葱段和姜片适量。

 

做法:排骨洗净切块,去血水后沥干水分;海带洗净后切块备用。将海带、排骨、葱段和姜片一起放入锅内,大火煮沸后改用中火煮7分钟,随后倒入焖烧锅或砂锅用小火煲约2小时,放入盐调味,加入少许香油即可。

萝卜排骨汤最经典的12种做法?

如下:

食材:排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

方法

1、排骨剁成块清洗干净,冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。

2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中,盖盖烧上汽后转小火10分钟。

3、白萝卜切滚刀块。

4、萝卜放入排骨中,加盐和生抽调味,继续炖煮至萝卜熟透酥软(不加限压阀)。

5、萝卜甘甜,排骨鲜香,汤汁清淡美味。

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