干炸汤圆做法？
3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。
5、接下来就可以倒油入锅中，待油烧至7成热就可以把裹好蛋液和面包糠的汤圆下油锅炸。
6、待汤圆炸至金***就可以捞出锅了。
7、捞出油锅的汤圆沥干油份后，就可以开吃了；色香味俱全的汤圆真香。
1：煮汤圆。锅里倒水，水开放入汤圆，煮到汤圆浮起来就可以捞出。
2：把煮好的汤圆放入冷水中降温，不烫手后捞出控干水分，放入碗里。
3：碗里打个鸡蛋搅成蛋液，把裹了蛋液的汤圆放在面包糠里，均匀的裹上面包糠。
4：锅里放油，油温烧至三四成汤圆一个个下入油锅中，小火慢炸，直到汤圆浮在表面上，炸到金黄定型后，捞出控干油就可以装盘了。
干炸汤圆正确做法？
步骤 1
找个深一点小锅，下宽油
步骤 2
中火热油，大约160°左右，从ABC学的😁筷子放入油锅大约5秒后，有一簇簇小气泡就差不多了
步骤 3
转小火，下汤圆！汤圆我提前放到冰箱0度保鲜区，但还是一颗颗很硬的状态，刚开始要不断搅动，不然会沾底，等炸出外壳了大概20秒左右，就不沾了，还是要经常翻动受热均匀一点
步骤 4
等汤圆爆一下(像爆米花)浮起，估摸2~3分钟，再继续炸10-15秒左右就可以捞起了（爆一下是不会露馅的，反而爆了才会浮起，说明已经熟了，我也没有提前用针扎孔）
1、汤圆从冰箱拿出来之后，放在室温下3、5分钟，让它稍微解冻，接下来我们不可以直接来炸哦，不然特别溅油。
2、正确的操作应该是，把汤圆煮熟之后，然后再来炸。锅内倒入适量的清水，等水烧开之后，我们把汤圆倒进去，大火将其煮开，煮开之后再继续煮2、3分钟，然后用勺子把汤圆捞出来。
3、把汤圆上面的水分控干，接下来我们准备一根牙签，在每一个汤圆上面，都戳上2、3个小孔，不要戳太多，不然容易炸烂了，经过这样的操作之后，就更不容易爆炸了。下面我们再把汤圆放进面包糠里，均匀裹上一圈，就可以
4、下面起锅烧油，油量要多一些，可以没过汤圆才行。等油温5成热，也就是用筷子放在油锅中，筷子四周冒小泡泡时，就可以下入汤圆了。全程保持中小火炸，炸2、3分钟，表面金黄之后，就可以捞出来了。
材料
主料：汤圆2袋；
辅料：油适量
炸汤圆
1
将汤圆摆在盘里
2
将汤圆盘子放入锅里
3
将锅盖上蒸5分钟
4
将汤圆端出来放至不粘手
5
锅里加油烧热将汤圆轻轻的倒入
6
炸至汤圆浮起来成金***
7
将汤圆捞出来控干油即可
脆皮汤圆做法？
1.可以在汤圆去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。
2、可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。
3、油如果太热，汤圆也会爆裂。因此，油五成热的时候就可以放入汤圆了，用小火慢炸，汤圆会更好吃。
4、可以在油里放少许盐，并且，要注意汤圆不要沾有水分。无论油炸什么东西，沾了水，就会油花四溅了。
5、下锅之前，在汤圆表面滚上一层淀粉，这样也可以有效防止爆裂哦。
炸奶香汤圆简单做法？
烹饪步骤
步骤1
糯米粉、面粉、糖、盐搅匀，牛奶慢慢倒入，完全没干粉了，揉成面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。
步骤2
搓圆条、切剂子。
步骤3
两手心抹少许油，搓揉圆。
步骤4
细牙签扎眼，油五、六成热，中小火、炸金***（会开口笑、但扎眼会好点，注意）。
步骤5
炸好！
步骤6
热锅凉油、中火、下面包糠。
步骤7
炒制金***，下汤圆、黑芝麻，炒匀。
步骤8
好吃哟！
步骤9
分享：今天汤圆团圆后、按扁圆，不粘锅煎熟！可炒面包糠、芝麻放入！
炸汤圆的做法？
1.将汤圆提前半小时解冻，用牙签扎上小孔。
3.下入汤圆，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到。
4.炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦
