泰国粿条是什么？
这种食品在泰国的街头巷尾随处可见，常常被用来作为人们的主食。对于许多在海外学习的泰国学生来说，他们最想念的家乡小吃之一就是粿条。
粿条和凉皮的区别？
凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲。
海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称"粿"或"粄"米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名。之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感比起软凉皮就更为嫩滑，入口即化，口味上以酸辣为主。
粿条是白果吗？
不是白果。
裸条是粤东地区一种特有食品，白色，与面条一样，也是一条一条，但比面条粗。它用大米为原料，将其磨成浆，然后放入蒸笼中蒸煮，一段时间后，就可看到一面白色柔软的裸。待裸冷却后，用刀将其切成条状，便制成了裸条。
裸条的食法：裸条可以下汤，也可以爆炒。做汤可以与鱼丸，牛肉丸，肉卷等搭配，分别叫做鱼丸裸条汤，牛肉丸裸条汤和肉卷裸条汤。佐料：葱，冬菜，蒜头朥，青菜，盐，味精，油等。鱼丸，牛肉丸，肉卷，粤东裸条，鱼丸，牛肉丸，肉卷，是粤东知名小吃。
不是白果，是面食的一种。
“粿条”是潮汕地区的叫法，粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，粿条用的是米浆为主，而河粉用的是薯粉、淀粉较多。颜色、口感都是不一样的。粿条口感比河粉更具弹性、质地细腻、米味重。
潮汕地区对于凡是用大米为主料，生粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称“粿”。用大米磨成米浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，广东潮汕地区也有人称为“粿仔”或“粿仔条”的。
粿条是什么做的？
粿条是用米粉做的。
粿条的米浆是用蔓米、浆米或糯米做的。
材料：米，水，糯米
粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃，入口爽滑，劲道有弹性，口感极佳。
粿条制作方法：
1、将米用冷水浸泡3个小时；
2、待米膨胀变软后，将米放入磨浆机，打磨成米浆；
3、将磨成浆后的米浆放入特制的蒸笼抽屉里面蒸10分钟；
4、将蒸好的米浆从蒸笼里取出，并用刀切成条状，即可完成粿条制作。
永安粿条正宗做法？
选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成长方形，即成粿条。
用刀切成宽两厘米左右的条形，放入开水中煮20秒左右，再加入特别熬制的肉汤。一碗粿条就煮好了。
