好吃又可乐的可乐排骨怎么做？
主食材：可乐400g
步骤：
1、排骨洗净；

2、姜1块切片；

3、蒜2瓣切片备用；

4、将排骨放入锅中放入排骨；

5、料酒1勺；

6、姜片；

7、变色后盛出；

8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

9、放入姜蒜片爆香；

10、放入排骨炒至表面微黄；

11、生抽半勺；

12、醋半勺；

13、白糖1勺；


15、等待汤汁收浓，放入食盐盛出即可。
王刚大厨可乐排骨做法？
用料
排骨 500克
可乐 500ml
生抽 2勺
姜 3片
八角 半只
盐 半勺
料酒 3勺
老抽 1勺
桂皮 半块
香叶 2片
花椒 5粒
冰糖 6克
蒜 3瓣
鸡蛋 1个
做法步骤
1、排骨凉水下锅，撇除血水，水开后捞出排骨冲洗一下控干净水。
2、蒸熟一个鸡蛋剥壳备用。
3、用高压锅做。锅里加一点油，小火炒冰糖成琥珀色，把控干水分的排骨倒入锅里上色，加入其余配料（除可乐）翻炒一会儿后，加入可乐没过排骨
4、高压锅气阀上升时，中小火炖20分钟排骨就熟了，看锅里排骨还有一些汤，就开盖大火烧至包浆。
食材：
小排、可乐
1.排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
2.撇去血沫后捡出排骨备用
3.葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
4.锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
5.小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
6.加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。
7.大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
8.焖煮至小排软烂转大火收汁。
9.汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻
10.再次兜炒均匀即可盛出。
主食材：可乐400g
辅料：白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、料酒1勺、姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、排骨洗净；
2、姜1块切片；
3、蒜2瓣切片备用；
4、将排骨放入锅中放入排骨；
5、料酒1勺；
6、姜片；
7、变色后盛出；
8、锅中放入适量油，油温烧至7成热，
9、放入姜蒜片爆香；
10、放入排骨炒至表面微黄；
11、生抽半勺；
12、醋半勺；
13、白糖1勺；
14、倒入可乐焖煮20分钟；
15、等待汤汁收浓，放入食盐盛出即可。
食材
排骨
1200g
可樂
600g
蔥段
6支
薑片
10片
蒜片
6粒
3根
醬油
5大匙
2大匙排骨洗淨後瀝乾,鍋中加少許的油,將排骨兩面煎至金黃後盛出。
直接利用煎過排骨的油,爆香蔥段,薑片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放進去)。
換個較深的鍋子,將爆好的料跟排骨放進去,再倒入可樂,米酒,醬油,蓋上鍋蓋,用小火煮。
約一個小時,汁變濃稠即可,約煮30分鐘後,要不定時的將排骨上下對調一下,這樣才不會上下顏色不一致。
可乐排骨的家常做法孩子吃？
材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许，盐适量。
做法:
3.锅中烧水，下入排骨煮半小时后，撇去上层油脂浮沫，然后下入土豆和胡萝卜，转小火煮1小时
4.出锅前加少许的盐和葱花即可，一定要将排骨煮烂，可以多煮一会儿
可乐排骨怎么做？
美食的诱惑相信任何人都难以抵挡，尤其是以吃货自居的众多美食爱好者，对美食是趋之若鹜，作为传统行业餐饮来说，有几个镇店特色菜，财源自然滚滚来，我有个朋友就在餐饮届混迹多年，自己创新出几个招牌菜成为最吸引食客的秘密武器。就那最简单的可乐排骨来讲，就做到色香味俱全，可乐和排骨完美的搭配。
首先选取新鲜的猪排骨，建议大家选排骨时挑选体型小的排骨，这种做出来更容易入味，口感会更好。猪排骨1000克，500毫升可乐一瓶，葱姜各20克，老抽10克，大料10克，盐适量。
首先把排骨放到凉水锅中烧开，煮大约5分钟后捞出，另外起锅加入可乐，葱姜，大料，把排骨随后放入锅中，大火烧开后，改用小火慢炖，盖好锅盖后大约炖20分钟，看到锅内可乐汁逐渐变少后，加入适量的老抽调色，这样一锅美味的可乐排骨就算成功了，可乐的味道进过小火慢炖，全部被排骨吸收，一口咬下，排骨的肉香味下，透人出淡淡的可乐味，使人唇齿留香，好吃的欲罢不能，如果能把这倒菜做到极致，不论是家庭还是酒店都会收益匪浅。做这道菜有个小窍门，如果是用砂锅一类的做可乐排骨，会更这道菜添色不少，不但入味更好，砂锅炖出的菜更烂，入口酥烂，口感更顺滑，如果在家中能够做出地道的可乐排骨，一定会让家人胃口大开，家庭会更和谐。
