莲藕赤小豆猪蹄汤做法？
食材：莲藕400g、五指毛桃两捆、赤小豆20g、薏米20g、干淮山20g、蜜枣2-3颗、猪脚半只、瘦肉100g、姜片适量、盐适量
做法：
1、五指毛桃洗净备用，赤小豆、薏米、干淮山提前浸泡1小时，猪脚洗净后拔干净表面的毛，瘦肉切成滚刀块备用，莲藕削皮切片。
2、猪脚、瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫去除血水，洗净备用。
3、锅中装足够的清水，装入赤小豆、薏米和干淮山，大火煮开后先煮30分钟左右，再放入莲藕、猪脚、瘦肉，蜜枣、生姜、五指毛桃，继续小火煮1.5个小时左右，最后加入适量盐调味即可。
2、陈皮、生姜清洗干净备用。
3、猪蹄洗净，用开水汆一下
4、与陈皮、生姜、莲藕、赤小豆一同放入砂锅中，用大火烧开，小火熬煮1小时至赤小豆煮烂、猪蹄煮熟即可。
步骤 1
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洗净猪蹄
步骤 2
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烧开水
步骤 3
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放入猪蹄，焯水过一下
步骤 4
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捞起洗净
步骤 5
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切好莲藕，和洗净的赤小豆及猪蹄一起放入焖锅
步骤 6
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加入少许盐、姜片、适量水
步骤 7
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原 料
猪蹄……………… 500克
莲 藕……………… 250克
赤小豆……………… 100克
食 盐……………… 适量
1 莲藕去皮，洗净，切块；
赤小豆浸泡1小时，洗净。
2 猪蹄洗净，切块，焯水。
3 将适量清水放入煲内，煮
沸后加入以上材料，猛火煲
滚后改用慢火煲2小时，加
盐调味即可。
如何做莲藕猪蹄汤？
材料：
- 猪蹄 2只
- 莲藕 1根
- 姜片 5-6片
- 枸杞子 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 猪蹄剁成小块，用开水焯水后捞出备用
2. 莲藕洗净切成小块备用
3. 取一个大锅，加入适量水，放入猪蹄，开火煮沸后撇去浮沫，加入莲藕，姜片，枸杞子。
4. 小火慢炖2-3小时，直到猪蹄软烂汤汁浓稠。
5. 按个人口味加入适量的盐调味，关火即可享用。
提示：炖煮时建议用炖锅或慢炖锅，约5-6个小时，效果会更好。汤太浓时可以适量加水。未去皮的莲藕汤会更香甜。
材料：藕适量 猪蹄适量 枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量
步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干
步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟
步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）
步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
做猪蹄，莲藕汤，非常的简单，我们把猪蹄洗干净去毛，然后放在小锅里面慢炖捞去血沫，等到猪蹄煮到用筷子一戳就烂的我都到们就可以把莲藕放进去，再煮十分钟，放入盐和味精
莲藕猪蹄的做法是什么？
莲藕猪蹄做法太简单了，家里普遍都会做，可以红烧带汤做，也可以清炖，按着自己口味来吧！
莲藕全国各地都有种植吧，好像湖北的莲藕味道最好吃，产量很多，看电视解说的，不太明白😜😜
这两样食材可以说是黄金搭配，清炖最好了，乃个汤真心好喝，我也是经常做😊😊
莲藕的营养价值也多，含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素，具有开胃健脾，益气养心消食等功效，莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，可以帮助人体内胆盐酸结合，抑制胆固醇吸收，降低体内胆固醇含量！
最普遍的家常做法
猪蹄洗净切块，锅里放水，到料酒，姜片放猪蹄焯水，开了捞出来洗干净备用
莲藕削皮切块，放进沙锅里，放猪蹄，拍一块姜丢进去，放点料酒，盐巴，盖盖大火烧开，转小火慢炖五十分钟左右，就好啦！
美容养颜又营养❤❤🌹🌹
你好，很高兴回答你的问题。莲藕是我们大家都非常熟悉的一种食物。大部分呈银白色，外表细嫩光滑，肉质脆嫩爽口。它含有丰富的蛋白质和维生素。而且具有很高的药用价值，有清热凉血、益血生肌等功效。莲藕既可生吃，也可熟食，因此受到很多朋友的喜爱。
莲藕非常适合煲各种汤，比如我们经常食用的莲藕炖排骨、莲藕炖鸡、还有女性朋友最喜爱的莲藕炖猪蹄。为什么说女性朋友们最爱这道
汤呢？因为猪脚含有大量的胶原蛋白质，经常食用可减少皱纹，对皮肤有很好的保健美容作用。
下面就来分享一道莲藕猪蹄汤的制作方法和步骤，希望对你有所帮助。
需要食材：猪蹄1只、莲藕400克、花生适量、食盐适量、生姜1块、香葱2根、枸杞少许，白醋少许
制作步骤：
步骤1、猪蹄请店家帮忙处理好，砍成小块。拿回家后再仔细去除猪毛。藕去皮洗净切成块状。（一定要请店家砍好，不然回家不好弄）
步骤2、生姜去皮洗净切成片，香葱切成葱花备用。锅中加入适量清水，把处理好的猪蹄、花生、莲藕、枸杞和姜片一起放入锅中。
步骤3、大火煮开，用汤勺撇去浮沫，加入一勺白醋，转为小火，盖盖煮1个半小时左右，或用用筷子能轻易戳入猪蹄，就证明已经煮熟，放入适量盐调味即可盛出，最后撒上葱花就可以食用了。
一道美味又养颜的莲藕猪蹄汤就制作完成了。汤汁营养丰富，肉质细嫩润滑，咬一口满满的胶原蛋白...... 我是熙阳，希望这篇图文能帮到你。喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持和关注！
