排骨炖豆角家常做法王刚？
主料：排骨400克、豆角200克，土豆150克
调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖1汤匙、葱1段、姜1小块、花椒1/2茶匙、植物油1汤匙
做法步骤：
1.买回的排骨用清水浸泡一下，去除少量血水，排骨放入汤锅，加冷水没过排骨，加入葱、姜、花椒粒；
2.大火烧开撇净浮沫及花椒粒，盖盖转小火炖40分钟，加入酱油增色继续炖；
3.炒锅倒植物油烧热，放入姜片，放入豆角段，快速翻炒，让每根豆角都沾上油；
4.将豆角炒软，放入煮好的排骨，翻炒几下；加入土豆翻炒；
5.倒入煮排骨的汤，煮开后加盐；
6.加少量冰糖提味，大火炖20分钟至豆角熟透入味。
材料
东北扁豆500克，土豆250克，五花肉150克，姜2片，大葱段3厘米左右长2根，花椒6颗，盐适量，生抽1勺
做法
1、豆角掐成5厘米长短洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块，五花肉洗净切薄片。
2、炒锅中放适量油烧至6成热，放入五花肉炒至金***。
3、再加土豆、姜片、葱段、花椒、生抽炒出香味。
4、再加豆角炒2分钟。
5、加适量水，中火煮8-10分钟左右即可
做法
1.准备四季豆1.5斤，小柿子三个放水里泡30分钟。清洗干净再摘
2.四季豆掐两头，去除老筋待用
3.肋排剁5—6厘米大块，清水洗净，凉水下锅水开焯水捞出，不要过凉水
5.具体做法：起锅放花生油30克，凉油放桂皮，大料，香叶，花椒，出香味放姜、蒜、香葱炒出香味；放入肋排进行煸炒放少许老抽、香醋、白糖、盐炒制3分钟倒入200克开水
6.开锅以后倒入高压锅压15分钟，保温挡30分钟后，开锅盖放四季豆再压2分钟。关火10分钟后，开盖放鸡精，出锅即可。
排骨，豆角，葱姜蒜，花椒，八角，丁香
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排骨在开水里焯下，出血水后捞出
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锅里放水烧开后放入焯过的排骨，放入老抽、冰糖及姜片，八角，花椒，丁香开始炖
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一直炖半小时后还剩一点汤汁时加入味极鲜酱油和蚝油及豆角，然后盖锅盖小火直到汤汁被豆角全部吸收
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因为老抽、味极鲜酱油和蚝油里的盐分已经足够，所以不用加盐，汤汁收干后我又加了点自己油烫的干辣皮，最后出锅盛盘，颜色还不错，味道还不错哦！
使用的厨具：炒锅
食材：
王刚排骨炖豆角的家常做法:
1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了
排骨炖豆角做法？
主料：精排骨2斤、豆角1斤、八角2个 、桂皮1节、香叶2片 、草果1个、姜4片 、小葱4根、辣椒2根。
辅料：白糖半勺、盐1勺、红烧酱油半勺
做法：
步骤1、清洗干净的排骨，冷水下锅煮沸2分钟
步骤2、煮沸时捞出排骨，再次冲洗干净，控水备用
步骤3、半勺白天，半勺水煮沸，一直煮到有粘性变色
步骤4、倒入控水的排骨，快速翻炒均匀至排骨上色
步骤5、放入八角、桂皮、香味、辣椒、草果，快速翻炒均匀
步骤6、加入开水莫过排骨
步骤7、连同汤汁一起倒入电饭煲，加入生姜，小葱，选择稀饭键煮1小时
步骤8、最后放入豆角，加入1勺盐调味，翻拌均匀
步骤9、最后选择加速煮键约10分钟，豆角煮熟即可
