东北酸菜粉丝汤做法？
食材
酸菜一把、粉丝一把、菠菜3棵？小葱2棵、食盐适量、鸡粉克？胡椒面0.5克、香油一克
方法/步骤分步
2、准备一小盆，放一小把粉丝，倒入开水浸泡3分钟，把粉丝烫熟备用。
3、菠菜一小把，洗净后分开叶子放到小盆在
4、把烫好的粉丝倒入漏勺中控水，然后过凉水备用。
6、锅中烧水，加入一勺食盐和植物油，增加菜的底味和亮度。
7、水开后，下菠菜叶，焯水15秒捞出，和粉丝放到一个盆中。
8、等都会在此沸腾，下酸菜，焯水一分钟左右捞出控水
9、另起一锅，加清水适量，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒面0.5克，开大火烧开，等开后关火，他汤汁倒入汤盆中，撒葱花点缀，加入少许香油就可以了。
白肉酸菜粉丝汤的家常做法？
步骤1：粉条入温水中泡软。
步骤2：酸菜洗净切丝。
步骤3：姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。
步骤4：五花肉切薄片。
步骤5：净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。
步骤6：如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。
步骤7：入酸菜丝炒香。
步骤8：加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
步骤9：大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。
酸菜洗净切丝，锅中放入一大勺猪油，下入葱姜炒香，下入酸菜翻炒，加入水，炖半小时，下入粉丝煮十分钟，放入盐，味精调味，将五花肉片码入酸菜上面，最后装入砂锅或者大的汤碗中
酸菜粉丝汤做法？
酸菜粉丝汤的做法如下：
准备食材：酸菜、粉丝、生菜、食用油、花椒粒、细香葱、鸡精、味精、精盐。
粉丝洗干净冷水泡软，必须是冷水哦，热水泡，煮汤的时候你就看不见粉丝了。
酸菜切条。生菜切条，小葱切碎，或者烧水煮沸备用。
汤锅中倒入少量食用油，烧热。
酸菜，花椒放入锅中炒香。
加入开水煮五分钟。
放入粉丝煮两分钟。
加入生菜关火。尝盐味合适了。
制作时可根据口味和需求调整。如果需要更多信息，可以阅读菜谱获取。
酸菜粉丝汤怎么做？
酸菜粉丝汤是一道非常家常的汉族传统菜品，下面是它的做法：
材料：
1. 粉丝：100克
2. 酸菜：50克
3. 瘦肉：50克
4. 葱姜蒜末：适量
5. 鸡蛋：2个
6. 盐、胡椒粉：适量
7. 食用油：适量
做法：
1. 将酸菜洗净，切成细条，瘦肉切成丝。粉丝放入清水中浸泡软化备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末继续煸炒。
3. 倒入酸菜翻炒，加入适量清水煮沸，放入粉丝，小火煮20分钟左右，用盐和胡椒粉调味。
4. 取一个碗，打入2个鸡蛋，用筷子打散，慢慢搅拌，将它们倒入锅里，用中火煮几分钟即可。
建议：
1. 在煮酸菜汤时，适量放一些生姜可以去除腥味，加一些鸡精或者味精可以让汤更加美味可口。
2. 粉丝需要提前泡发，否则煮的时候会很不容易熟，影响口感。
3. 如果家里有豆腐、肉饼之类的食材也可以加入其中，丰富汤的口感。
步骤 1
把酸菜，肉切成粗丝，粉丝用清水清洗，肉切好加水淀粉
步骤 2
下少许的油烧开，油锅内加入花椒，肉下锅煸炒至变色，加入酸菜一起煸炒出味。
步骤 3
锅内加水，水开下粉丝，煮3分钟起锅，撒上葱花。
小贴士
在酸菜加水煮开后可以关小火慢慢煮5分钟，等到汤里已有酸味在加粉丝
1. 酸菜粉丝汤是一道美味的汤品。
2. 酸菜粉丝汤的做法很简单，只需要准备好酸菜、粉丝、瘦肉、姜片、葱花等食材，将瘦肉切成薄片，酸菜切成小块，将姜片拍松备用。
然后将瘦肉放入开水中焯水，捞出备用。
接着将酸菜放入锅中煮软，加入适量的清水，放入焯好水的瘦肉，再加入粉丝，煮至粉丝熟透，最后加入葱花即可。
3. 如果想要口感更加丰富，可以加入一些木耳、豆腐等食材，也可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。
