莲藕猪脚汤的做法王刚？
用料
猪蹄 半只
藕 2节
姜 4片
胡椒粉 2克
米酒 20克
枸杞 1小把
清水 适量
莲藕猪蹄汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
莲藕切小块，用水清洗一遍。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味。因为熬煮的时间比较久，为了不浪费燃气，我都会边熬汤边蒸菜，用尚尼的汤锅煮，汤熬好了菜也就做好了。一锅汤大约1小时的时间，能蒸出好几个菜，也不用炒菜吃油烟，特别好用。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到试一下咸淡即可上桌，猪蹄口感Q弹，莲藕粉糯，汤水清爽好喝，很适合夏季哦。你要是也喜欢喝汤，那么一定记得试一试，一周吃个三五次，皮肤一定能水灵不少呢！
准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。
2
3锅中加入清水，放入猪蹄，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
4将砂锅内倒入干净的清水，接着放入猪蹄煮40分钟。放入姜片、连藕、红枣小火慢炖15分钟。放盐调味，撒上葱花即可。
食材清单
莲藕 1节
、 玉米 1个 、 猪蹄 1只 、 红枣 10颗 、 葱姜 适量 、 盐 3g 、 料酒 20g
烹饪步骤
步骤1
准备好食材。香葱洗净后挽成结，姜切片 ，猪蹄温水洗净。
步骤2
猪蹄先冷水下锅，水开后煮两分钟，捞出再次清洗干净。
步骤3
玉米先切成小段，再切成块，莲藕用削皮刀削去表皮，清洗干净，同样的方法切成段，注意孔里要多冲洗一下，会有残留的淤泥。
步骤4
把莲藕，猪蹄，玉米，红枣，葱姜一起放入砂锅，注入清水，加入黄酒，大火煮开后转小火焖煮2个小时左右。
步骤5
时间差不多时放入盐调味，大火煮两分钟左右关火，
材料
做法
1、排骨先川烫（冷水下排骨，中小火加热，快沸腾时熄火将排骨洗净）
2、莲藕洗净，切薄片
3、压力锅中加入水，排骨，莲藕，盖锅盖加中小火加热至冒第三条线，熄火排压（务必等到完全排压才开锅）
4、开锅加入少许米酒及盐巴调味，完成一道清香汤品。
1、先将猪脚斩成小块洗干净，然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫，用热水将猪蹄脏物冲洗干净
2/3
2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内，放入没过猪蹄的水，开中小火炖至猪蹄可***筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟，藕酥烂即可
3/3
3、放入枸杞煮一分钟，出锅时候再撒点葱花装饰即可
蹄花藕汤做法？
具体做法如下：
1、 把准备好的花生倒入碗中用温水泡一个小时左右，这样可以使花生的口感更好；
2、 把莲藕削皮滚刀切成块放入清水中备用，莲藕可以适当的切大块一点；
3、 把生姜拍碎放一旁备用；
4、 用喷枪把猪皮烧成焦黑色，以去除猪蹄的皮腥味，将烧好的猪蹄放入清水中清洗干净，然后将主题剁成块备用；
5、 剁块的猪蹄冷水下锅，下入拍碎的姜片和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出备用；
6、 把焯过水的猪蹄放入汤锅中，在放入莲藕和花生，加入没过猪蹄的清水，放入生姜和一小勺料酒大火煮开；
7、 大火煮开后撇去表面浮沫，可以加一小勺醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高；
8、 然后转至中小火炖煮一至两个小时左右，放入适量的盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
