烤箱烤饼干制作方法？
材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克
做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。
步骤/方式2
步骤/方式3
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
步骤/方式4
4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式5
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式6
步骤/方式7
步骤/方式8
8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式9
9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦***即可。
步骤/方式10
10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。
用烤箱做饼干？
使用烤箱制作饼干是一种方便快捷的方法，也是最受欢迎的方法之一。首先，将烤箱预热到适当的温度，然后将饼干面团铺放在烤纸上，逐个摆放在烤盘上。
接着，将烤盘放入烤箱中，在适当时间内烘烤饼干。这种烤制方式相对简单，准确控温可以保证饼干的均匀受热，保证饼干的松脆程度。而且，使用烤箱制作饼干可以一次制作大量饼干，非常适合在节***日和聚会等场合使用。
烤饼干的烤箱是怎样的？
烤饼干的烤箱需要具备以下特点：
温度要稳定：温度不稳定容易造成饼干受热不均，导致成品上色不均匀，口感不佳。
控温要准确：好的烤箱温度控制精准，能确保饼干在合适的温度下烘烤，不会出现温度过高导致饼干焦糊，或温度过低导致饼干无法成型等情况。
内胆要安全：烤箱内胆要使用优质材料制作，如不锈钢内胆等，同时要确保内胆安全无毒，不会对人体造成伤害。
容量要适中：烤饼干需要选择容量适中的烤箱，容量太大或太小都会影响烘烤效果。
烤饼干的烤箱通常是家用烤箱，具有以下特点：
1. 温度控制：烤箱应该能够提供准确的温度控制，以便根据不同的食谱和饼干类型进行调节。
2. 加热均匀：烤箱内部应该有适当的热量分布，以确保饼干在烤制过程中能够均匀受热，避免出现部分过熟或未熟的情况。
3. 可调节的层架：烤箱通常配备有可调节高度的层架，以便根据需要调整烤盘的高度，确保饼干能够均匀地暴露在热量下。
4. 定时功能：烤箱应该具备设定烤制时间的功能，以便按照食谱要求进行烤制。
5. 温度显示：烤箱最好有一个清晰的温度显示屏，以便实时监测烤箱内的温度。
6. 安全功能：烤箱应该具备一些基本的安全功能，如过热保护、自动断电等，以确保使用过程中的安全性。
总的来说，烤饼干的烤箱应该是一个温度控制准确、加热均匀、具备可调节层架和定时功能的家用烤箱。
