打豆浆正确做法？
准备50克黄豆、50克花生、20克大米、600克清水、20克冰糖。
1、准备好花生、黄豆，挑拣出不好的，用清水冲洗干净，放进清水中浸泡一晚上，至少要12个小时，充分泡透，这样打豆浆的出浆率才高。
2、大米用清水淘洗干净，也用清水浸泡一晚上，加入大米后打出来的豆浆更加浓稠，口感更好。
3、锅里倒入适量清水，捞出泡透的黄豆、花生，倒入锅中煮10分钟，煮熟后捞出，倒入破壁机中，加入泡好的大米、冰糖。
4、加入600克开水，打豆浆时豆子和水的比例用1:6，黄豆加花生是100克，就加600克清水，口感非常浓稠，而且味道香浓。
5、盖上破壁机的盖子，选择豆浆模式，直接打5分钟就行了，程序结束后豆浆就打好了，倒出来直接喝。
【技巧总结】
1、打豆浆，既然用干豆、湿豆都不好，哪用什么豆子？就是用熟豆子，熟豆子也是湿豆子，但湿豆子可不是熟豆子。经过煮熟后，豆子的结构发生改变，打出来的豆浆豆渣少，口感更细腻，而且去除了豆腥味，豆浆更香浓。
豆子只要煮熟就行了，而泡过的黄豆煮10分钟即可，不要煮太长时间，不然煮烂了。
2、打豆浆，豆子和水的比例很重要，水不能太少也不能太多，在6~10之间比较好，水越多口感越淡。
3、豆浆必须充分煮熟后才能喝，但那说的是生豆子。我们用熟豆子打豆浆，已经去除了里面的有害物质，加开水打成浆就可以了，是不是很方便呢？而且煮熟的豆子可以冷冻起来，随时拿出来都能打豆浆。
如何做豆浆正宗做法？
主料：
豆浆200克
牛奶50克
淡奶油50克
白砂糖40克
吉利丁2片
辅料：
抹茶粉4克
红曲粉3克
做法：
1. 黄豆用清水泡好。
2. 把泡好的黄豆倒进豆浆机，加清水，按照平时自己喜欢的打豆浆程序做好豆浆。
3. 做好的豆浆过滤备用。
4. 豆浆里加入牛奶。
6. 吉利丁用凉水泡软，泡软的吉利丁捞起放进豆浆里，再加入白糖，隔热水溶化。
7. 溶化好的吉利丁混合液分成三份。
8. 其中两份加入抹茶粉和红曲粉，隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。
9. 冷藏好后就可以食用了
自制豆浆的正确方法及配方？
准备食材：干豆黄1杯，水6杯，糖2勺。
1、量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以***用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
2、泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
3、豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆，煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
5、过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
豆浆的配比
6、添加糖或者蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。
自制豆浆的正确方法和配方是存在的。
首先，制作豆浆需要准备好黄豆和水。
将黄豆浸泡在水中约6-8小时，然后去掉水，再放进搅拌机中加入新鲜的水。
接着搅拌机搅拌豆浆，直到豆浆变得顺滑和细腻。
最后，将混合好的豆浆煮开，煮5分钟左右即可。
其次，豆浆的配方有很多种，可以加入糖、蜂蜜、巧克力、水果等等，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
自制豆浆可谓是经济、健康又美味的饮品，不仅能够提供丰富的营养，还有助于降低胆固醇和保持良好的消化道健康。
所以，自制豆浆的正确方法和配方是非常重要的，这不仅关系到豆浆的质量和口感，还关系到我们的健康。
