肚条豌豆锅巴汤的做法？
原料：
熟猪肚500克、黄碗豆200克、青笋片、水发木耳、金针菇各50克、小葱段10克、盐、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量、自制锅巴1个
制法：
1、把熟猪肚切成条。另把黄碗豆放入加有清水的高压锅里压制25分钟，捞出来沥水待用。
2、净锅放入少许色拉油烧热，下入煮熟的黄豌豆炒香，掺入适量的清水烧沸后，放入青笋片、水发木耳、金针菇和熟猪肚条，调入盐、胡椒粉和鸡精煮入味，出锅装入烧烫的石锅里，撒上小葱段。
3、另锅放色拉油烧至六成热，下入自制锅巴，待炸至色金黄且酥脆时，捞出来反扣于石锅内，即成。
韩式锅巴汤的做法韩式锅巴汤怎么做？
韩式锅巴汤
主料：
锅巴50g
豆腐1/2块
白菜100g
土豆1个
辅料：
牛肉粉适量
黄酱适量
葱适量
操作步骤反馈
2.***洗净片成薄片
3.豆腐切块，葱切末
4.准备好锅巴
5.锅中坐水，放入朝鲜黄酱
6.放入土豆片
7.再放入豆腐块，煮开，撇去沫子
8.待土豆煮熟，放入***
9.再放入锅巴
10.锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
11.关火，放入葱末
12.锅巴酱汤就做好了
蔬菜锅巴汤的做法？
蔬菜锅巴汤是一道美味的菜肴，制作方法如下：
将米饭煮熟，加入少量盐和食用油拌匀，平铺在烤盘上，用勺子将米饭压实，放入烤箱中烤至金***，取出后切成小块备用。
将蔬菜洗净，切成小块备用。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒均匀，加入适量清水，煮至蔬菜熟透。
加入锅巴块，煮至锅巴软烂，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
1.
2.
将蔬菜油720毫升倒进炒锅,油热后加搅拌好的虾和鸡肉,煎半分钟,沥干。
3.
把炒好的菜倒进锅里,与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.
同时将余下的230毫升油加热,加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里,趁热吃!
三鲜锅巴汤的做法？
主料：虾仁、锅巴 辅料：熟鸡丝、鸡蛋 调料：盐、鸡精、香油、白糖、白醋、番茄酱、高汤、淀粉、料酒、食用油 做法：
1、 将虾仁洗净放入器皿中，加入盐、鸡蛋清，用淀粉搅拌均匀上劲；
2、 坐锅点火，油热后倒入高汤、虾仁、熟鸡丝、盐、料酒、白糖、鸡精、香油、番茄酱烧开，再用淀粉勾芡放入白醋、香油制成鸡虾卤汁；
3、 锅内留油。待油7成热时放入锅巴，炸至变脆捞出放入器皿中浇上卤汁即可。 特点：酥脆松香，咸鲜可口
备好材料，空气锅预热后放入锅巴中大档5分钟烘烤，此时炒汁，热锅凉油，油热后放入姜葱炒出香味放入胡萝卜和菜花，翻炒几下放入海参鲍汁，之后加少许热水，锅开后小火，此时锅巴也烤透了，盛入盘中，关火烧汁到锅巴上就可以了
锅巴肉丝蘑菇汤的做法有哪些？
选一块肉切丝放小盆中，加少许玉米淀粉，鸡蛋清料酒，拌匀，备用，葱姜切碎，备用，蘑菇撕条，放盆里放玉米淀粉鸡蛋一个，盐少许拌匀备用，起锅烧油，油温七成色下腌制好的肉丝划开，微炸，白色捞出备用，这样做肉丝鲜嫩，油热下腌好的蘑菇炸金***捞出备用，把油倒入油宝里，留少许油放八角花椒炸出香味捞出，放葱姜干辣椒炒香放入肉丝，蘑菇翻炒，加入高汤，没有高汤清水也可以，放适量盐，鸡精味精，白胡椒，耗油，老抽少许，也可放点十三香，找好口味，烧开，加入适量的水淀粉，调好汤，汤鲜味美，倒入盆里，放点香菜，淋香油，锅巴放热油里炸至膨胀金***控油捞出放汤盆里上桌，后乘热倒入肉丝蘑菇汤，锅巴会发出噼啪的声音，完成一锅香喷喷的锅巴肉丝蘑菇汤做好
