炸元宵的做法和配料？
炸元宵是中国传统节日元宵节必备的美食之一，其做法和配料非常简单。首先，将糯米粉、水和少量食用油混合成团，然后将团分成小块，将各小块揉成圆形元宵。
最后，将沥干的元宵放入热油中炸至表面金黄酥脆即可。炸元宵的配料为白砂糖和芝麻，可以在元宵炸好后裹上调味即可。炸元宵作为传统中式甜点，美味可口，入口即化，是一道值得尝试的美食。
（图片来源网络，侵删）
炸元宵步骤？
取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸，根据家人想吃炸元宵的数量，准备食材，吃多少炸多少，原则是一个不剩。
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取一小块面团，包上准备好的黑芝麻丸，包好团圆，元宵不要太大。
包好的元宵摆放好，记得吃多少包多少，想吃下次再炸，剩下的油炸食物会发硬，口感不好。
锅中加入适量的油，油温5~6成热即可下锅了。下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团，团至光滑使其更加好看。
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中火炸熟炸透，炸至金黄的颜色即可。
出锅装盘。
炸元宵怎么做？
制作步骤
步骤一：首先把汤圆提前从冰箱取出来，慢慢解冻。锅中加入适量的清水，当烧至80度左右时，也就是水中会有大量的小气泡，此时下入汤圆。
步骤二：当汤圆煮至漂浮在水面上时，即可捞出，然后立马放入凉水中降温冷却。
步骤三：取一个小碗，磕入一枚鸡蛋，搅拌均匀后把汤圆倒入，轻轻的晃动，使汤圆全部沾满蛋液后捞出放入面包糠中，用牙签扎一下，然后再裹上一层面包糠。尽量让所有的汤圆都裹满面包糠，这样炸出来的汤圆好看。
步骤四：油温6成热时，放入裹满面包糠的汤圆。当炸至汤圆可漂浮起来的时候，捞出控油，然后等油温烧至7成热时，再次放入汤圆，复炸大约40秒左右即可捞出。
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