本文目录一览：
- 1、韭菜香菇饺子馅的做法
- 2、有关香菇饺子馅的做法
- 3、香菇韭菜肉馅饺子做法
- 4、鸡肉韭菜饺子馅的做法
- 5、鸡肉和什么菜包饺子好吃?
韭菜香菇饺子馅的做法
1、准备好材料韭菜个香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽拌匀。最后放入盐。搅拌均匀即成馅料。面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。
2、小麦粉放入面包桶中，加入160g饮用水，启动面包机搅拌成面团，盖上保鲜膜静置三十分钟。韭菜洗净沥掉水分后切碎、香菇洗净切碎。猪肉加入姜片剁成肉泥。肉泥放在碗中，加入适量蚝油、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油，花生油，搅拌均匀。用筷子将馅料搅拌上劲，饺子馅就做好了。
3、食材：韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。和好小麦粉饧20分钟。韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。香菇洗干净。猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
4、制作饺子皮： 将面粉和清水按照2：1的比例混合，搅拌均匀成面团。 在台面上撒上一些面粉，将面团搓圆，分割成小块。 将一个小块的面团擀成薄皮，中间加入适量的韭菜香菇馅。 取两边向中间捏合，收口封好。煮饺子： 锅中烧开水，将饺子放入锅中。 水再次烧开后，加入一杯冷水。
有关香菇饺子馅的做法
做法：香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。做法二。主料：300g鸡肉、200g香菇。配料：适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。
主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。
主料：香菇300克、猪肉300克。辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。将香菇洗干净后，用温水泡半小时。香菇捞出沥干水，大葱切段备用。香菇和大葱切碎。肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。
猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。
香菇韭菜肉馅饺子做法
1、食材：韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。和好小麦粉饧20分钟。韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。香菇洗干净。猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
2、\x0d\x0a香菇韭菜肉馅饺子做法：\x0d\x0a先把面和好，放一边醒一下。\x0d\x0a将肉冲洗一下。\x0d\x0a用快刀将肉切丁。\x0d\x0a放入姜末拌匀。\x0d\x0a香菇洗净切丁。\x0d\x0a锅倒油（多点），油热放葱花炸出香味。
3、将面粉和水混合，揉成面团，放在一旁醒面。 将香菇泡软，切成小块。 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的香菇、姜末、葱末、酱油和盐，搅拌均匀。 将醒好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片。 取一张薄片，放入适量的馅料，将薄片对折，捏紧成饺子形状。
4、材料：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽适量。猪肉剁成肉沫，有绞肉机的也可以使用绞肉机。香菇切丁，韭菜切丁备用。
鸡肉韭菜饺子馅的做法
把鸡肉和生鸡油剁成肉泥，加姜末、料酒、加生抽朝一个方向搅拌均匀，静止10分钟入味。把韭菜和鸡肉馅拌均匀，加五香粉、加色拉油拌均匀。包的时候加盐拌均匀即可。把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子。压扁，擀成小饺子皮。加上肉馅，包成饺子。
鸡肉韭菜饺子的做法步骤如下：韭菜摘好洗净。木耳泡发洗干净。鸡胸肉片好，切条，然后剁成肉糜。木耳切碎，韭菜切碎，鸡胸肉剁成肉糜。依次往肉馅里放入姜沫，鸡精，味精，盐，蚝油，香油，生抽，一个鸡蛋。肉馅顺一个方向打好后放入韭菜和其他配料。
准备鸡肉：将鸡肉切成小块。鸡肉的质地比较细嫩，因此可以将它稍微剁碎一些以便更好地混合。 准备调料：将姜切成碎末，蒜和葱也切碎备用。 准备蔬菜：将韭菜切成细碎的段，可以根据个人口味选择是否保留韭菜的底部。如果喜欢口感稍微粗糙一些，可以将韭菜稍微剁碎一些。
把新鲜的鸡肉洗净后剁成肉馅。选择新鲜的韭菜，洗净后切成韭菜丁。将切好的韭菜丁和剁好的鸡肉馅放入盆中，加入油、味极鲜、蚝油、盐，调拌均匀。饺子皮擀好后，就可以用调好的韭菜鸡肉馅来包饺子了。
先将鸡胸肉冲洗干净，切成小块，和葱姜蒜一起放入绞肉机中，绞成鸡肉泥。韭菜择洗干净，切成小段备用。绞好的鸡肉泥加入盐、生抽、胡椒粉和白糖，朝一个方向用筷子搅拌均匀。将切好的韭菜倒入调好的肉泥中，继续用筷子朝一个方向拌匀。取适量的馅放在饺子皮上，包成饺子。
鸡肉和什么菜包饺子好吃?
鸡肉与多种蔬菜搭配包饺子都很好吃，如香菇、虾仁、胡萝卜、芹菜等。香菇鸡肉饺子 香菇与鸡肉的搭配，既能增加饺子的口感，又富含营养。香菇的独特香气与鸡肉的鲜美相互映衬，使得饺子味道更加鲜美。这种搭配适合喜欢口感丰富、营养全面的人群。
鸡胸肉包饺子配韭菜、香菇、菠菜、白菜、豆芽等蔬菜合适。韭菜 韭菜是一种非常常见的配菜，它的独特香味与鸡肉完美融合，可以大大提升饺子的口感。将韭菜切碎后拌入鸡肉馅中，既能增加口感，又能平衡鸡肉的油腻感，让人吃起来更加清爽。香菇 香菇具有浓郁的香味和柔软的口感。
鸡肉饺子馅放韭菜、***、香菇最好吃。做法是将鸡肉切成末，韭菜、***或者香菇切碎，然后把鸡肉末和切好的蔬菜放一起，加料酒、生姜末、葱末搅拌匀，饺子馅就做好了。饺子是餐桌最受欢迎的美食，不管是平时还是冬至，我们都喜欢包饺子吃。然而大家经常吃的就是猪肉饺子了，很少吃鸡肉饺子。
