白萝卜炖排骨的家常做法？
用料：排骨800g、白萝卜400g、姜5g、料酒1汤匙、盐2/1茶匙、干香菇15克
2.把排骨放在小锅里焯水。
3.把干香菇，用冷水泡发。
5.把排骨放在砂锅里
7.大火煮开后，下入香菇。
9.去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
食材：排骨300克、白萝卜200克、姜2克
做法
1.锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

2.白萝卜去皮，切滚刀块。

3.姜切片。

4.锅中放入排骨、姜片，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火炖40分钟。

5.加入白萝卜，继续炖煮20分钟。

6.调入盐、鸡精，盛出即可。
1．白萝卜400克，去皮切滚刀块
2．肋排400克，切小块，凉水下锅煮开，加入料酒3毫升，煮开5分钟后，离火用热水反复冲洗肋排，去除杂质和血沫(想要汤清味美，这个步骤非常重要)。
3．另备砂锅煮水烧开，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分钟至一小时，煮的时间参考肋排切块大小。
4．入2-3颗大枣煮10分钟(太早煮大枣会影响汤色)。入白萝卜煮5分钟，关火，加入10多粒枸杞(枸杞要汤煮好后再放，否则就煮烂了)。加适量盐调味。
5．砂锅余温可以让大枣萝卜口感更好，如果喜欢绵软口感可以再煮几分钟，料酒一定要适量，否则会影响汤的味道，另备香葱香菜切碎，随个人喜好吃时加入。
白萝卜炖排骨正宗做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟
步骤/方式3
切好葱，姜，蒜，朝天椒备用
步骤/方式4
锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒
步骤/方式5
先放入排骨翻炒至金黄
步骤/方式6
倒入白萝卜
步骤/方式7
加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～
步骤/方式8
加适量的盐、葱花，然后出锅啦
步骤/方式1
三个拳头大的白萝卜，洗净，切块
步骤/方式2
大葱两段，姜片四片
步骤/方式3
冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。
步骤/方式4
炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅，容易炖得酥烂，没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水。
步骤/方式5
我用砂锅炖了大概一个小时，萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。清香扑鼻！
白萝卜炖排骨正规做法？
准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。
先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。
5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了
材料
白萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶
做法
1、萝卜切块。
2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。
5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用
白萝卜400克，去皮切滚刀块
2．肋排400克，切小块，凉水下锅煮开，加入料酒3毫升，煮开5分钟后，离火用热水反复冲洗肋排，去除杂质和血沫(想要汤清味美，这个步骤非常重要)。
3．另备砂锅煮水烧开，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分钟至一小时，煮的时间参考肋排切块大小。
4．入2-3颗大枣煮10分钟(太早煮大枣会影响汤色)。入白萝卜煮5分钟，关火，加入10多粒枸杞(枸杞要汤煮好后再放，否则就煮烂了)。加适量盐调味
排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺
步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块，花生提前泡半小时，洗净备用
2、排骨凉水下锅，加1勺料酒，煮开关火，飞掉血水，冲洗干净
3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可，我用砂锅
4、大火煮开，慢炖2小时
5、出锅前5分钟，加入枸杞，加入盐调味即可，有条的加一点意大利元茜点缀。
