最简单的方法做冰淇淋?
用料
牛奶 28克
鸡蛋 1个
淡奶油 100克
白糖 10+10=20克
步骤 1
材料
步骤 2
步骤 3
步骤 4
搅
步骤 5
加热后
步骤 6
步骤 7
打到有纹路(不要硬性发泡
步骤 8
把蛋奶糊倒入奶油中
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
步骤 11
打入冷宫5小吋即可享用
做法:
1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!
3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。
6、充分打发好后,会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做。
以下是一种最简单的做冰激凌的方法:
所需材料:
鲜奶油 200毫升
砂糖 100克
牛奶 200毫升
香草精 1茶匙
制作步骤:
将鲜奶油倒入一个大碗中,用电动打蛋器将其打发至体积增大、变得浓稠。
将砂糖加入鲜奶油中,继续用电动打蛋器搅拌均匀。
将牛奶加入混合好的鲜奶油中,继续搅拌均匀。
加入香草精,继续搅拌均匀。
将混合好的液体倒入冰激凌机中,按照冰激凌机的说明进行操作,一般需要搅拌20-30分钟左右,直到冰激凌变得浓稠柔软。
将搅拌好的冰激凌倒入密封容器中,放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时,直到冰激凌变得坚实。
家庭怎样做冰淇淋?
家庭可以做出美味的冰淇淋。
1,因为家庭做冰淇淋相对于买现成的成品更加新鲜、健康、口感更好,还可以根据自己的口味加入不同的食材和香料。
2,家庭制作冰淇淋可以通过选择几款基础食材,如牛奶、鲜奶油、糖和香料,然后使用搅拌机搅拌均匀,最后放入冷冻箱冷冻即可。
自制冰淇淋是一项简单而有趣的工作,下面是家庭制作冰淇淋的方法:
所需食材:
鲜奶油、牛奶、白糖、鸡蛋黄、香草精、水果、坚果、巧克力等。
做法步骤:
①. 将鲜奶油和牛奶混合在一起,放入锅中,加热至热水开关前关火备用;
②. 将鸡蛋黄和白糖混合,打至颜色发白,加入预热的牛奶中,用小火加热,不断搅拌,直至稠密;
③. 将香草精、水果、坚果、巧克力等配料加入到牛奶糊中,均匀搅拌,然后放入冰箱中冷却;
④. 冷却后,将混合好的牛奶糊倒入冰激凌机中进行搅拌至固态;
⑤. 将搅拌好的冰淇淋放入密封盒中,放入冰箱中冷冻4-6小时即可食用。
温馨提示:
❶. 切记不要加太多的配料,以免口感过于丰富,影响冰淇淋的口感;
❷. 选择牛奶时尽可能选择脂肪含量高的鲜奶油,这样做出来的冰淇淋口感更顺滑;
❸. 冷冻时不要放在冷冻室的门口,避免温度不稳定;
❹. 在搅拌的过程中,尽量按照冰激凌机的说明进行操作。
冰淇淋做法小学生可做?
小学生制作冰激凌:
1、需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。
3、把牛奶倒入锅中,煮至微开。
4、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
7、当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。