肉酱意面肉酱做法?
只需要牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯,和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。猪肉末、意大利面、洋葱、蒜蓉、黑胡椒、橄榄油、盐、鸡蛋、白砂糖、生抽、黄瓜、番茄沙司。附:分量根据自己的情况调制。
以下是肉酱意面的做法:
所需材料:
- 意面 200 克
- 牛肉末 150 克
- 西红柿 2 个
- 洋葱 1/2 个
- 大蒜 3 瓣
- 红酒 1/4 杯
- 牛肉高汤或清水适量
- 橄榄油或食用油适量
- 盐、黑胡椒、糖适量
步骤:
3. 加入牛肉末,继续翻炒至变色。
4. 加入适量盐、黑胡椒和糖调味,再加入番茄酱,充分搅拌。
5. 加入西红柿块和红酒,继续翻炒至西红柿软化出汁。如果喜欢汁多一些也可以加入牛肉高汤或清水调制成肉酱汁。
6. 将锅转小火,放上盖子焖煮 15 分钟左右,让肉酱口感更加醇香。
7. 意面煮至 al dente(有嚼劲),捞出沥干水分。
温馨提示:
1. 如果想要口感更佳的肉酱,可以试着加入其他的调料例如罗勒叶、迷迭香、月桂叶等。
2. 可以根据个人口味在意面和肉酱上撒上一些帕玛森芝士碎或者切丝增强风味。
肉酱做法如下:1,把肉在绞肉机中绞成肉馅,一般是肥2瘦3。
2,把葱姜蒜等佐料切成碎末代待用。
3,热锅中注入食油,油温180度时,将葱姜蒜在锅中煸出香味,倒入肉馅,不断翻炒,加入食盐, 蚝油,味精,料酒。最后加入清水少许,熬制十分钟。 大功告成!
原料:
番茄500g,牛肉碎150g,意面200g
调料:
做法:
1、番茄洗净在顶部划十字刀,浅些就好,用开水浇一下,去皮,切碎块。
2、锅内放少许橄榄油烧热,倒入牛肉碎炒至焦黄散开。
3、加入番茄转中小火,一边翻炒一边用铲子捣碎。
4、把番茄捣至糊状,继续小火熬煮,直至浓稠,加入盐和黑胡椒碎搅匀。
5、意面按照包装标示时间煮熟,过凉白开,放入盘中,浇上酱,撒上少许奶酪粉即可。
肉酱意大利面怎么做?
1. 肉酱意面的做法很简单。
2. 首先,将洋葱、大蒜和番茄切碎,放入锅中煸炒至香味出来。
然后加入牛肉末,煸炒至变色。
接着加入番茄酱和适量的水,煮开后转小火炖煮20分钟左右。
最后加入盐和黑胡椒调味即可。
3. 如果想要口感更好,可以在煮意面的时候加入一些盐和橄榄油,这样意面会更有味道。
另外,如果喜欢吃辣的话,可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
番茄肉酱意大利面怎么做?
1. 首先,番茄肉酱意大利面是一道非常美味的意大利传统菜肴。
2. 做法如下:将番茄切成小块,将洋葱和大蒜切碎,将牛肉切成小块。
在锅中加入橄榄油,加热后加入洋葱和大蒜,煸炒至香味出来。
加入牛肉,翻炒至变色。
加入番茄,翻炒至软化。
加入盐、黑胡椒和干罗勒叶,煮沸后转小火慢慢炖煮20分钟。
在另一锅中煮意大利面,煮熟后捞出沥干。
将煮熟的意大利面和肉酱混合,撒上帕尔玛干酪即可。
3. 可以根据个人口味添加其他调料,如辣椒粉、百里香等。
同时,也可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、西兰花等,增加营养和口感。
肉酱意面的做法?
1、意面300g,牛肉130g,洋葱半个,番茄2个,西兰花半棵,味极鲜酱油2勺,番茄酱适量,盐适量,糖适量,食用油适量。
2、牛肉洗干净剁碎,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油,下入洋葱炒香。
3、下入牛肉翻炒至变色。
4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5、下入番茄翻炒。
6、直至炒出汤汁,放盐和糖调味。
7、最后放番茄酱,翻炒至酱汁浓稠关火,盛出备用。
8、西兰花掰成小朵,用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。
9、锅内放水烧至八成热,下入意面烧开,转中小火煮10分钟。
10、意面煮到8分钟的时候下入西兰花,和意面一起煮熟。
11、煮好的意面和西兰花一起盛在盘子里,浇上做好的肉酱。
12、拌匀就可以开吃啦。