我们家没有材料怎么做冰淇淋？
四，可以把牛奶放入过中，熬热，不要开锅，加入蛋黄和炼乳，小火烫，千万不要大火烧开。然后量凉放入冰箱。
这是最简单的做的方法了，但是就是没有淡奶油这种的容易有冰渣子啊。
冰淇淋是怎么做出来的？
：
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓
2)分离蛋黄蛋白
4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
6)淡奶油倒出
7)稍微打发
8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀
9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱
10)倒入奶油液里
11)搅打均匀
12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即
冰淇淋是通过以下步骤制作而来的。
1. 选材和加工：奶油和牛奶是制作冰淇淋的主要原料，一些品牌也使用植物性奶油代替，同时会加入糖、鸡蛋和果汁等配料。
2. 搅拌和混合：在加热过程中，所有配料都会被搅拌和混合到一起；之后，混合物会被先冷却以增加稠度，再放入冰箱中冷却以增加冰淇淋所需的结冰时间。
3. 过滤和搅拌：混合物会通过細孔滤器过滤以去除其中的颗粒，并被放入冰淇淋机内进行搅拌以促进结冰，直至变成表现出类似奶油质地的膏状状态并呈现出所需颜色和味道。
4. 包装和怀旧：冰淇淋可以用硬化的形式通过储存在低温下的冷库中被包装成半固态状态。
这种便于粉碎的冰淇淋被打碎并经过混合和重新冷冻，最终成为能够融洽融化在口中的甜点。
将牛奶和奶油放入锅中，加热至沸腾。
将煮沸的牛奶和奶油倒入鸡蛋黄和糖的碗中，搅拌均匀。
将混合物倒回锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物变稠。
将锅从火上取下，将混合物倒入一个容器中，放入冰箱冷藏至完全冷却。
将冷却后的混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，加入适量的香草精，搅拌至冰淇淋状。
将搅拌好的冰淇淋倒入冰箱冷冻室中，冷冻至硬度适中即可。
原料：4 个蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖。
做法：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻即可。
最简单又好吃的冰淇淋怎么做？
以下是一种简单又好吃的冰淇淋做法：
所需材料：
- 鲜奶油 200ml
- 砂糖 70g
- 牛奶 200ml
- 香草精 1/2小匙
步骤：
1. 将鲜奶油倒入容器中，加入砂糖拌匀至糖完全融化。
2. 将牛奶加热至微温，倒入鲜奶油中，拌匀。
3. 加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中，根据机器说明操作，一般需要搅拌20-30分钟，待冰淇淋达到所需的浓稠度即可。
如果没有冰淇淋机，也可以手工制作：
1. 将混合物倒入冰箱冷冻室，每隔半小时取出一次，用搅拌器或勺子搅拌均匀，重复冷冻和搅拌3-4次。
2. 最后将冷冻好的冰淇淋放入密封盒中，放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，即可食用。
以上是一种简单又好吃的基础冰淇淋做法，可以根据个人口味添加巧克力、水果等材料进行创新。
冰淇淋是一种美味的甜点，自己在家制作冰淇淋不仅简单，还可以根据自己的口味添加不同的配料。以下是一种简单且美味的自制冰淇淋做法：
所需材料：
1. 全脂牛奶 500毫升
2. 蛋黄 4个
3. 白糖 120克
4. 香草精 1茶匙（可选）
5. 淡奶油 250毫升
步骤：
1. 将4个蛋黄与120克白糖混合均匀。
2. 将全脂牛奶加热至微沸，然后慢慢倒入蛋黄糖液中，同时不断搅拌，防止蛋黄结块。
3. 将混合物倒回锅中，中小火加热，不断搅拌，直到液体变得浓稠，类似卡布奇诺的状态，关火。
4. 将蛋黄牛奶倒回奶锅中，加入1茶匙香草精，搅拌均匀。
5. 将蛋黄牛奶混合物倒入一个大碗中，用冰水隔水冷却，同时不断搅拌，使其更加顺滑。
6. 当蛋黄牛奶冷却到室温时，加入250毫升淡奶油，搅拌均匀。
7. 将混合物放入冰箱冷藏，每隔1-2小时搅拌一次，持续4-6小时，直到冰淇淋变得顺滑且质地浓稠。
8. 取出冰淇淋，用冰淇淋勺舀入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至冰淇淋完全凝固。
9. 冰淇淋完成后，可根据个人口味添加水果、巧克力脆片或饼干碎等配料。
这款简单的冰淇淋食谱既美味又健康，可以根据个人口味调整白糖和淡奶油的比例。在制作过程中，请注意保持冰淇淋的低温，以免融化。
儿童怎么做冰淇淋？
如果儿童做冰激凌，要在家长的指导下操作，为安全着想，首先准备食材，鸡蛋4枚，只要蛋黄，2代纯牛奶，白糖适量。
把白糖和蛋黄放一起搅拌均匀，打成乳白色即可，把牛奶放入锅中煮微开，慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌，再把搅拌好的蛋奶液放入锅中煮沸关火，然后倒入容器中晾凉，再放进冰箱冷冻，加入奶油，巧克力酱即可。
冰淇淋怎么做？
1、准备蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g，芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。
2、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。小火慢熬，不会熬成蛋水分离状。
3、熬好后放置一边晾凉备用。
4、芒果去皮去核。
5、用料理机打成泥。
6、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
7、所有材料拌匀，入冰淇淋机搅拌。
8、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上。
9、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模。
家里没材料的的怎么做冰激凌？
将蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器中，蛋黄备用，蛋清加几滴柠檬汁（或白醋均可）并加入三分之一的糖，用打蛋器发。打发过程中分两次加入剩下的糖，直到蛋白硬性发泡即可。然后放入冰箱冷藏备用。
步骤 2
将淡奶油倒入盆中打发，打到奶油有纹路即可，不用像裱花一样特别硬。
步骤 3
打发好的奶油加入蛋黄，和炼乳继续打一分钟。这时候可以加香草精，祛除蛋腥味，没有的话也没关系。
步骤 4
把蛋清从冰箱取出，取出一半和刚才打好的奶油一起翻拌，均匀后加入剩下的一半，翻拌均匀。
步骤 5
将所有翻拌好的东西放入容器中，稍微向下磕一下，表面会比较平整，然后放入冰箱冷冻就OK啦！做出来无冰渣哦！
这个简单，一，可以把酸奶放到冰箱里冻了。
二，可以把绿豆，熬成粥，加入冰糖，打成泥，然后冻了。
三，可以把水果打成泥，加入牛奶和糖冻了。
四，可以把牛奶放入过中，熬热，不要开锅，加入蛋黄和炼乳，小火烫，千万不要大火烧开。然后量凉放入冰箱。
这是最简单的做的方法了，但是就是没有淡奶油这种的容易有冰渣子啊。
需要准备白糖，鸡蛋黄，牛奶，鸡蛋只需要蛋黄，把蛋黄取出来，放到碗里面再加入适量的白糖搅拌均匀，打到乳白色就可以了，然后把牛奶倒进锅里面稍微煮开，再慢慢的倒进已经打好的蛋液当中，一边倒一边搅拌均匀，牛奶蛋液搅拌好以后就可以再次倒进锅中稍微煮开，再把蛋液倒进容器中，凉透以后放进冰箱里面冷冻，这样就制作好了。
