冰淇淋真好吃是什么意思?
“冰淇淋真好吃”是我家宝宝对我说得最多的一句话,意思很多,值得细品🤔没买之前,这句话是一种诉求和渴望,“买一个吧,我想吃!”
的含蓄说法,你可以选择正视或视而不见;吃的时候,这句话是赞赏和感叹,“味道不错哦,我很满意!”
的直接描述,你可以选择相信或者半信半疑;吃完之后,这句话是回味和期待,“回味无穷哩,下次再买啊!”
的隐晦表达,你可以选择听见或者忽略不计。
#暖暖的胃道#在家如何自制美味冰淇淋?
冰淇淋惹人爱,但还是自己做更健康,外面买的一堆添加剂不说,热量可是真的很高压,自己做可以改良配方,降低热量,健康美味,叶子每年夏天都会做,下面来分享一下我的冰淇淋做法:
一、纯天然水果冰淇淋
这是一款冒牌冰淇淋,有着貌似冰淇淋的味道,冰爽细腻,但却是纯天然的,纯水果做的。
食材:做法特别简单,将芒果和香蕉放入冰箱冷藏4个小时左右,使其变得冰冷,然后取出果肉放入破壁机里打细即可。
二、芒果冰淇淋
食材:
做法:
蛋黄,牛奶,白糖,放入锅里,一边加热一边搅拌,煮熟,然后放凉。
芒果取出果肉,用破壁机打细。
将煮好的牛奶蛋黄糊,和芒果泥,放个冰淇淋机里,启动制作完成。如果家里没有冰淇淋机,那就放入冰箱冷冻一小时后,取出来用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻,再搅拌,反复三四次即可。
三、西瓜冰淇淋
食材:
牛奶250克,西瓜500克,淡奶油100克,蛋黄四个(生的),白糖20克
做法:
蛋黄、牛奶、白糖拌匀。
倒入锅里,小火加热,煮熟。西瓜打成汁然后所有食材倒入冰淇淋机桶里,启动制作完成。同样,如果没有冰淇淋机的,就放入冰箱冷冻一小时后,取出来用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻,再搅拌,反复三四次即可。
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酸奶冰淇淋
萌城美食
“夏日里如果没有冰淇淋的相伴我会觉得这个夏天不够完整有小小的遗憾哈!”
用料主料- 蛋黄3个
- 细砂糖15克
- 淡奶油200毫升
- 酸奶500毫升
蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色
2.打发成这样状态就可以了!
3.淡奶油倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)
4.慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀,倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,直到能将勺子用背面粘起雪糕浆
5.放凉后倒入酸奶拌匀,放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松,然后再次冷冻
烹饪技巧1、这样重复打发口感更细腻,如觉得没必要冷冻完就可以吃了哦2、冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,稍微装饰下就可以吃了
冰淇淋的做法超简单又好吃?
做法:
1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!
3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。
5、然后用电动打蛋器放入其中,打发5分钟左右时间。
6、充分打发好后,会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做。
怎样才能做简单又好吃的冰淇淋?
主料:
淡奶油800毫升
辅料:
调料:
白砂糖180克
美味冰淇淋的做法
1.在家自制蛋奶味的冰淇淋,首先要制作蛋奶浆。先把蛋黄和细砂糖混合搅拌至茸状,慢慢加入牛奶搅拌均匀,用小火加热,边加热边搅拌,浆水逐渐变厚,接近沸腾的时候(通常配方里会特别说明煮蛋奶浆的时候不能沸腾),保持最小火,不停地搅拌,这时候可以听见沉闷的“扑扑”声,蛋奶浆已经开始沸腾了,不要停止搅拌,否则浆水就会开始翻大泡(偶而翻一下也没关系哈),差不多3到5分钟后关火继续搅拌1至2分钟,坐冷水锅冷却,蛋奶浆就做好了
2.基本蛋奶浆做好后,直接加入液状淡奶油。淡奶油不用提前打发,打发后反而更不容易搅拌均匀,这时候可以根据自己喜欢的口味添加其他配料,比如香草籽、黑巧克力或各种水果泥
1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!
3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。
5、然后用电动打蛋器放入其中,打发5分钟左右时间。
6、充分打发好后,会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做