用空气炸锅做拔丝山药的做法？
山药去皮切滚刀片,泡清水里清洗一下,滤干水分,加入几点白醋、一勺芡粉和食用油,拌均匀醒5分钟,让芡粉更容易附着在山药上。
空气炸锅200度预热5分钟,加入山药烤5分钟,能看到表面有一点点焦黄。 用1:1比例温水化开白糖,大火煮沸,看到糖浆冒大泡到小泡,颜色变棕褐色,关火,倒入山药搅拌,尽量让每片上都沾上糖浆。
1 可以用空气炸锅做拔丝山药2 空气炸锅是一种可以替代传统油炸锅的烹饪工具，相比油炸锅，空气炸锅使用的油量更少，而且可以更快速地烹饪出酥脆的食物。
做拔丝山药时，首先要将山药洗净削皮，然后切成条状，用盐和淀粉拌匀后放入空气炸锅中，根据设备指示进行烘烤，烤制时间通常在15-20分钟左右。
最后可以用火腿肉或芝麻等食材将山药包裹起来，撒上适量的白糖，放入空气炸锅再进行一段时间的烤制即可做成美味的拔丝山药。
3 空气炸锅可以制作出多种美味的食物，比如炸鸡翅、薯条等，只需要适当地控制食材的油盐用量，就能保证食物的健康和口感。
您好，材料：
山药 200克
白砂糖 100克
清水 100毫升
油 适量
步骤：
1.山药去皮洗净，切成条状；
2.将山药条放入空气炸锅中，加入适量的油，烤制8-10分钟，直到表面变成金***；
3.在另外的锅中放入白砂糖和清水，用中火煮至糖溶化，成为淡***糖浆；
4.将烤好的山药条放入糖浆中，用小火煮5分钟，直到山药条吸收糖浆变得黏稠；
5.将拔丝山药装盘即可食用。
温馨提示：
1.烤制山药条时需注意火力，以免烤糊；
2.糖浆煮至淡***时即可关火，不要煮太久；
3.拔丝山药食用时可撒上芝麻或者椰蓉增加口感。
可以使用空气炸锅来做拔丝山药 因为空气炸锅可以有效减少食物的油腻感，而且可以更加健康地享受美味食物。
具体做法是将先将山药去皮，切成一定大小的块，然后放入空气炸锅中，设定适当的温度和时间进行烘烤。
最后，将拔丝糖浆倒在烘烤好的山药上，并轻轻拌匀即可。
同时，在做拔丝山药的时候需要注意食材的质量和糖浆的选用，以确保做出的食物健康美味。
可行。
因为空气炸锅能够快速将食材表面进行高温甚至是超高温的加热，使得食材的皮变脆、口感更加香脆。
而拔丝山药本身就是一种口感软糯的甜品，配合空气炸锅的高温烘烤，不仅可以提高其口感的焦香度，也可以在一定程度上减少其油腻感。
制作方法按照传统的拔丝山药制作方法，只需要在出锅前放少量的水，搅拌至糖浆均匀裹在山药上就行了。
注意：使用空气炸锅烘烤食材时，应控制好温度和烘烤时间，以免过度加热导致食材烤焦或者变得干瘪无味。
拔丝山药不用油炸的做法？
将山药去皮，切成大小均匀的滚刀块，下水煮2-3分钟，煮好后捞出，控完水放凉，放入一把淀粉翻动均匀，把山药表面拍上一层淀粉，锅内加入半勺水、一勺白糖，小火慢熬，锅内会出现大量气泡，最后熬成没有气泡颜色是香油色，放入山药，关火快速翻动均匀把上药用糖浆包裹起来即可出锅。
拔丝山药地瓜做法？
步骤1
地瓜山药，清洗干净，打皮，重点，地瓜块大小要一致，薄一些。薄度一致，这样过油炸同时熟透，避免炸糊
步骤2
锅中加油炸，油温微微冒烟，下入地瓜。大火一分钟，改中火，3分钟左右，用筷子能轻松插入地瓜，捞出。山药可以下入地瓜后一分钟加入。
步骤3
炸金***，地瓜微微起泡
步骤4
冷锅加入一小勺水，一小勺油。适量白糖。不断搅拌。
步骤5
中小火，用大勺子不断搅拌，白糖先是起大泡
步骤6
后来焦糖色，小泡，改小火，不断搅拌
步骤7
慢慢变小泡，微微冒烟。有点糊的味道。快速下入地瓜。力量大一些用大勺迅速颠勺。女士力量小可用大勺子。不断搅拌，25秒左右。出锅。
步骤8
出锅，装盘。趁热吃，旁边放凉水。沾地瓜口感脆。
铁棍山药除了煮粥，做山药泥和炖菜，还有哪些做法？
你好，感谢邀请！铁棍山药还有很多种做法，在这里给你介绍一种铁棍山药蒸五花肉，味道非常不错哦，家里人都很喜欢吃，步骤也简单，一看就会。
1：把五花肉切成肉片，加入适量的淀粉、生抽，再加入少量的清水，搅拌均匀，腌15分钟
2：把铁棍山药切成片，然后先把一半的铁棍山药装到盘里打底
3：在锅里把水煮开，把腌制好的肉放到锅里煮，大概2分钟左右，主要看五花肉是否定形，一定形就可以捞出。
4：把定形好的五花肉片先装一半到盘里，覆盖铁棍山药上
5：把砧板上剩余的一半铁棍山药，全部装到盘里，盖住五花肉片
6：把剩余的肉片，盖住上面的铁棍山药，然后，再淋少许的生抽。如下图
7：把整好的盘子，放到蒸笼里
8：蒸30分钟就可以了，蒸好的效果如下图
一道美味的铁棍山药蒸五花肉就做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友，有什么不懂的地方，欢迎下面留言，也可以关注我，这样交流起来就很方便了。
