自制棒棒糖家常做法？
卡通可爱型的
棒棒（棍子） 1袋，金丝扎一把糯米纸一张
切割器 1个
把珊瑚糖倒入锅中小火熬，一定不要沾水哦。熬到糖的颜色变透明了就可以了
将珊瑚糖倒入锅中（不要加水）小火烧至珊瑚糖变色，颗粒消失就可以了。静置到气泡平息，倒入模具。
先铺浅浅的一层在模具里，冷却后倒着放入一片切好的糯米纸图案，然后放棒棒糖的棍子，最后再铺一层糖。厚度不要超过模具。
冬天很快就冷却了，冷却之后翻过来就是这个样子的。
食材：火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。
工具：棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。
做法步骤:
1.不粘锅倒入麦芽糖，火龙果汁，柠檬汁。
3.熬制成糊状
4.用筷子蘸取一点放进冷水里，立马变硬就证明好了，倒进提前准备好的模具里，自然冷却后装袋里即可。
怎样做棒棒糖？
材料：白砂糖300g、麦芽糖90g、水90g、棒棒糖棍子
做法步骤
1.水，白砂糖，麦芽糖一起放入一个不粘锅里，用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
2.煮融化后转小火慢慢煮，煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆（煮至糖浆的温度为152度为好）。
3.煮成浓稠的糖浆后离火，隔冷水冷却1分钟即可。
4.准备好棒棒糖模具，放好棒棒糖棍子。
5.倒入糖浆，放置25度以下的温度下等待凝固。
6.准备好棒棒糖包装物品。
7.棒棒糖完全凝固了，完美脱模。
8.包装好了。
材料：玫瑰花2朵、沸水40毫升、白砂糖120克、水饴20克
1.先将玫瑰花用沸水冲泡开
2.泡开后过滤
3.将玫瑰花、沸水、白砂糖和水饴混合
4.小火煮到155℃左右
5.离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍
6.室温完全凝固后脱模即可
主料
白糖100克
红色素适量
蓝色素适量
辅料
麦牙糖40克
清水30克
1. 提前把材料准备好。
2. 不粘锅中加入，白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。
3. 用中火煮沸腾，中途不用搅拌，冒气泡就可以关火。
4. 把熬好的糖浆赶紧倒在模具上。因为糖结得很快，所以这步骤就没有拍，最后牙签沾上色素，也可以放点喜欢的糖片，插入糖棒，待冷却后，即可食用。
怎样做棒棒糖？
主料
白糖100克
红色素适量
蓝色素适量
辅料
麦牙糖40克
清水30克
1. 提前把材料准备好。
2. 不粘锅中加入，白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。
3. 用中火煮沸腾，中途不用搅拌，冒气泡就可以关火。
4. 把熬好的糖浆赶紧倒在模具上。因为糖结得很快，所以这步骤就没有拍，最后牙签沾上色素，也可以放点喜欢的糖片，插入糖棒，待冷却后，即可食用。
要制作棒棒糖，首先需要准备糖浆，将砂糖和水加热搅拌至糖完全溶解。然后加入食用色素和香精，搅拌均匀。
接下来，将糖浆倒入棒棒糖模具中，插入棒棒糖棍，等待糖浆凝固。
最后，将棒棒糖从模具中取出，即可享用美味的棒棒糖了。你还可以根据个人喜好添加果味粉末或巧克力碎片等，增加口感和风味。制作棒棒糖需要耐心和细致，但是一旦成功，你将获得自制的甜蜜享受。
自己制作棒棒糖很灵活，口味颜色随意调整。 今天就教大家做两款特别适合夏天的棒棒糖，一种是玫瑰茄口味的，一种是桂花口味的。 玫瑰茄的甜中带酸，很开胃；桂花的有种特别的清香。 即便不使用色素，自己制作出来的棒棒糖也一样吸引小孩的眼球。食材食谱热量：545.5(大卡)主料白砂糖120克沸水40ml方法/步骤1先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。
2 小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。
3稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。END注意事项离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中
