陕北霞姐腌猪肉小白菜做法？
1.
2.
3.
油菜切段备用
4.
葱，姜，蒜切碎备用
5.
待腌猪肉化开，油红以后放入准备好的葱姜蒜，盐，花椒面，大料面，少许醋，酱油翻炒。然后放入土豆片翻炒，加入少量水继续翻炒到土豆片快熟的时候放入备好的白菜，翻炒1-2分钟出锅即可
食材用料
小***适量，腌猪肉适量，土豆2个，调料面10克，盐20克，老抽15克，蒜2瓣，番茄酱15克
做法步骤：
1/8 小***洗干净，切好
3/8 土豆切片，洗干净
4/8 锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒
5/8 炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱
7/8 土豆烩熟了后，倒入备好的小***，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟
8/8 翻炒均匀，出锅
用料
五花肉 1公斤盐 适量老抽 60冰糖 30生抽 50花椒 8粒八角 4个高度白酒 30克
做法
五花肉买回来不要洗 直接切成你喜欢的大小，撒上好多盐 ***肉 让肉充分的吸收盐 在放入冰箱保鲜层一晚上
在把腌制出来的盐水倒了 在放 老抽，生抽，冰糖，白酒花椒，八角 ***一下包上保鲜膜放入冰箱里 一个星期 每天那出来***一下 翻面 ，腌了一天的样子了 晚上拿出来***一下 让肉更入味，第三天的样子， 准备挂起来晒肉了。
小***炖冻豆腐土豆做法？
材料主料：冻豆腐300g、***200g、土豆200g；
辅料：猪肉50g、豆油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量；
做法：
1、***切块；
2、土豆去皮切条；
3、冻豆腐切块；
4、猪肉切丝；
5、炒锅放油，葱姜炝锅，放入猪肉翻炒，然后放入冻豆腐，***，土豆条；
6、加入清水，炖制20分钟，放入盐，味精调味出锅。
巴盟腌猪肉烩小***的做法？
1.小***用开水焯烫后用水投凉，挤干水分
2.切成小段
3.猪肉切片，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成两段，豆泡一切两半
4.粉条用温水泡软
5.锅中放油，油要多放一些，因为***吃油，油少了，炖出来的***不香，放一个八角
6.油升温后放入猪肉煸炒
7.肉片炒至变色，放葱姜蒜，翻炒片刻后，放一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽调味调色
8.放小***翻炒，翻炒片刻后，锅中倒入清水，水量与菜几乎持平即可，开大火，烧开
9.开锅后，放入粉条，继续炖
10.炖至***软了，放入豆泡，加适量盐和少许鸡精调味，再炖两分钟就可以
食材
腌猪肉100g左右 小***4-5颗
土豆2颗
做法
腌猪肉切小丁，小***洗净切小块焯水备用，土豆切小块
锅内热油，下葱蒜炒香，腌猪肉下锅翻炒一下放入土豆翻炒，加入酱油，少量老抽，倒入适量的清水，煮到土豆变软
土豆煮好后加入焯好水的小***翻炒
将土豆块用锅铲压碎，加入适量咸盐即可出锅
巴盟腌猪肉烩小***是一道很好的美食，也是当地比较流行的菜。其做法是，先将腌好猪肉切成小块，然后将腌猪肉炒小许并放葱姜蒜等调料，在倒入适当的水进行烩，等腌猪肉入味且快熟时，将焯过水的小***一起倒入锅内到腌猪肉熟透就可以了。
用料：
小***，土豆，葱，腌猪肉，姜，花椒，生抽
做法：
1.小***洗干净热水下过烫熟，但是不要煮太久，茎干刚熟就好。
2.土豆切块，葱切沫。其他的调味料我用的姜面，花椒面，调料盒里的小匙三分之一匙就好。
3.锅里***如腌猪肉，油热下葱花，花椒面，姜面，生抽一匙（喝汤的小匙）。
4.下土豆翻炒，调料翻炒均匀就加水。水我一般冷水热水都行。等土豆熬熟了就可以***如切碎的小***。
5.将小***用勺压碎。一份家庭版腌猪肉烩小***就完成啦。
腌猪肉小***的做法？
食材用料
小***适量，腌猪肉适量，土豆2个，调料面10克，盐20克，老抽15克，蒜2瓣，番茄酱15克
做法步骤：
1/8 小***洗干净，切好
2/8 锅内烧水，水开后，倒入切好的小***，用水煮一下
3/8 土豆切片，洗干净
4/8 锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒
5/8 炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱
6/8 翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
7/8 土豆烩熟了后，倒入备好的小***，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟
8/8 翻炒均匀，出锅
